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Dattes farcies au bleu et aux amandes fumées https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/dattes-farcies-bleu-amandes-fumees-5394.jpg PT35M PT20M PT1H55M
Dans une casserole, faire fondre à feu moyen , le beurre et le fromage. Ajouter le lait et la farine tout en brassant. Assaisonner de piment de Cayenne. Ajouter les amandes fumées. Bien mélanger et réserver au réfrigérateur 1 heure. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Inciser les dattes sur la longueur. Retirer le noyau. Former de petites boules avec la pâte et farcir chacune des dattes. Sur une plaque allant au four, déposer les dattes et faire dorer. Servir chaud.
60
60 ml (1/4 tasse) beurre 450 g (1 lb) fromage bleu, émietté 60 ml (1/4 tasse) lait 900 ml (3 2/3 tasse) farine 1 piment de Cayenne moulu 60 amandes fumées, hachées 60 dattes sèches
Dattes farcies au bleu et aux amandes fumées

Dattes farcies au bleu et aux amandes fumées

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Ingrédients

  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    beurre
  • 450 g
    (1 lb)
    fromage bleu, émietté
  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    lait
  • 900 ml
    (3 2/3 tasse)
    farine
  • 1
    piment de Cayenne moulu
  • 60
    amandes fumées, hachées
  • 60
    dattes sèches
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Préparation

Dans une casserole, faire fondre à feu moyen , le beurre et le fromage.

Ajouter le lait et la farine tout en brassant.

Assaisonner de piment de Cayenne. Ajouter les amandes fumées.

Bien mélanger et réserver au réfrigérateur 1 heure.

Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).

Inciser les dattes sur la longueur.

Retirer le noyau.

Former de petites boules avec la pâte et farcir chacune des dattes.

Sur une plaque allant au four, déposer les dattes et faire dorer.

Servir chaud.

Source : Metro

Accords vins et mets

Fruité et doux

Fruité et doux

Ces vins ou cidres se distinguent par la présence de sucre. Généralement demi-secs ou demi-doux, ils s’affirment par des notes de fruits mûrs.
Catégories de produits : vin blanc, champagne et mousseux, cidre.

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