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Falafels en pita
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/falafels-pita-5422.jpg
PT20M
PT08M
PT28M
Rincer et égoutter les pois chiches.Réduire les pois chiches en purée.Incorporer les autres ingrédients et bien mélanger.Façonner en croquettes de 5 cm (2 po) de diamètre.Dans une poêle. mettre suffisamment d'huile pour frire les croquettes.Faire cuire des deux côtés afin d'obtenir une belle coloration dorée.Dans un bol, mélanger les tomates, les oignons, le concombre et le yogourt.Servir dans un pain pita chaud plié en deux .
4
Metro
4
2
5
4
500 ml (2 tasses) pois chiches en conserve
45 ml (3 c. à soupe) farine blé entier
4 gousses d'ail, hachées
45 ml (3 c. à soupe) tahini (beurre de sésame)
1 échalote sèche, émincée
1 oignon moyen, haché
2 oeuf, battus
30 ml (2 c. à soupe) persil frais, haché
2 ml (1/2 c. à thé) coriandre moulu
1 ml (1/4 c. à thé) cumin
1 ml (1/4 c. à thé) piment de cayenne
5 ml (1 c. à thé) tamari shoyu
5 ml (1 c. à thé) menthe en flocons
qte suff. huile à friture
finition
125 ml (1/2 tasse) tomates fraîches, en cubes
60 ml (1/4 tasse) oignons rouges, émincés
125 ml (1/2 tasse) concombre, en cubes
250 ml (1 tasse) yogourt bio nature
8 pains pita de blé entier, chauffés
Falafels en pita
4
portions
0:20
Préparation
0:08
CUISSON
0:28
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
500 ml
(2 tasses)pois chiches en conserve
-
45 ml
(3 c. à soupe)farine blé entierVous pourriez aimer:
![]()
Offre
(1)
SELECTION FLOUR
4.49$ ea.
2.5 kg SELECTED VARIETIES
-
4
gousses d'ail, hachéesVous pourriez aimer:
![]()
Offre
(1)
LOCAL GARLIC 115 g
3.99$ ea.
PRODUCT OF ONTARIO
-
45 ml
(3 c. à soupe)tahini (beurre de sésame)Vous pourriez aimer:
![]()
Offres
(2)
GAY LEA GRASS-FED BUTTER
4.99$ ea.
250 g SELECTED VARIETIES
ORGANIC MEADOW BUTTER
10.99$ ea.
454 g SELECTED VARIETIES
-
1
échalote sèche, émincée
-
1
oignon moyen, hachéVous pourriez aimer:
![]()
Offre
(1)
SWEET ONIONS 3 lb
5.99$ ea.
PRODUCT OF U.S.A., No. 1 GRADE
-
2
oeuf, battusVous pourriez aimer:
![]()
Offres
(2)
NATUREGG OR GOLDEGG OMEGA 3
5.49$ ea.
12 un SELECTED VARIETIES
NATUREGG OR GOLDEGG OMEGA 3
5.49$ ea.
12 un SELECTED VARIETIES
-
30 ml
(2 c. à soupe)persil frais, haché
-
2 ml
(1/2 c. à thé)coriandre moulu
-
1 ml
(1/4 c. à thé)cuminVous pourriez aimer:
![]()
Offres
(2)
IRRESISTIBLES SPICES
3.99$ ea.
SELECTED SIZES SELECTED VARIETIES
IRRESISTIBLES SPICES
3.99$ ea.
SELECTED SIZES SELECTED VARIETIES
-
1 ml
(1/4 c. à thé)piment de cayenneVous pourriez aimer:
![]()
Offres
(2)
IRRESISTIBLES SPICES
3.99$ ea.
SELECTED SIZES SELECTED VARIETIES
IRRESISTIBLES SPICES
3.99$ ea.
SELECTED SIZES SELECTED VARIETIES
-
5 ml
(1 c. à thé)tamari shoyu
-
5 ml
(1 c. à thé)menthe en flocons
-
qte suff. huile à fritureVous pourriez aimer:
![]()
Offre
(1)
UNICO VEGETABLE OIL
7.88$ ea.
3 L, LIMIT OF 3 AFTER LIMIT, PAY
-
finition
-
125 ml
(1/2 tasse)tomates fraîches, en cubes
-
60 ml
(1/4 tasse)oignons rouges, émincésVous pourriez aimer:
![]()
Offre
(1)
SWEET ONIONS 3 lb
5.99$ ea.
PRODUCT OF U.S.A., No. 1 GRADE
-
125 ml
(1/2 tasse)concombre, en cubesVous pourriez aimer:
![]()
Offres
(4)
MINI CUCUMBERS 397 g LARGE RED, ORANGE OR YELLOW SWEET PEPPERS
2.49$ ea. or /lb
PRODUCT OF ONTARIO, CANADA No. 1 GRADE, or PRODUCT OF ONTARIO OR MEXICO,
MINI CUCUMBERS 397 g LARGE RED, ORANGE OR YELLOW SWEET PEPPERS
2.49$ ea. or /lb
PRODUCT OF ONTARIO, CANADA No. 1 GRADE, or PRODUCT OF ONTARIO OR MEXICO,
MINI CUCUMBERS 397 g LARGE RED, ORANGE OR YELLOW SWEET PEPPERS
2.49$ ea. or /lb
PRODUCT OF ONTARIO, CANADA No. 1 GRADE, or PRODUCT OF ONTARIO OR MEXICO,
MINI CUCUMBERS 397 g LARGE RED, ORANGE OR YELLOW SWEET PEPPERS
2.49$ ea. or /lb
PRODUCT OF ONTARIO, CANADA No. 1 GRADE, or PRODUCT OF ONTARIO OR MEXICO,
-
250 ml
(1 tasse)yogourt bio natureVous pourriez aimer:
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Offres
(6)
SILK REFRIGERATED DRINKS, DANONE OIKOS OR LIBERTÉ YOGOURT
2.99$ ea.
SELECTED SIZES, SELECTED VARIETIES
IOGO MULTI OR SIGGI’S TUB YOGOURT
5.99$ ea.
SELECTED SIZES, SELECTED VARIETIES
IOGO MULTI OR SIGGI’S TUB YOGOURT
5.99$ ea.
SELECTED SIZES, SELECTED VARIETIES
SILK REFRIGERATED DRINKS, DANONE OIKOS OR LIBERTÉ YOGOURT
2.99$ ea.
SELECTED SIZES, SELECTED VARIETIES
YOGGU! YOGOURT
7.99$ ea.
450 g SELECTED VARIETIES
SILK REFRIGERATED DRINKS, DANONE OIKOS OR LIBERTÉ YOGOURT
2.99$ ea.
SELECTED SIZES, SELECTED VARIETIES
-
8
pains pita de blé entier, chauffés
Préparation
Rincer et égoutter les pois chiches.
Réduire les pois chiches en purée.
Incorporer les autres ingrédients et bien mélanger.
Façonner en croquettes de 5 cm (2 po) de diamètre.
Dans une poêle. mettre suffisamment d'huile pour frire les croquettes.
Faire cuire des deux côtés afin d'obtenir une belle coloration dorée.
Dans un bol, mélanger les tomates, les oignons, le concombre et le yogourt.
Servir dans un pain pita chaud plié en deux .
Source :
Metro
Mentions légales
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
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