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Filet d'aiglefin poché au citron https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Seasonings-Latin-American-Style-219.jpg PT15M PT30M PT45M
Préchauffer le four à 230 °C (450 °F).Couvrir de tranches de citron et d'ail le fond d'un plat allant au four.Étendre 2 filets de poisson ; couvrir de tranches de citron et d'ail.Étendre les 2 autres filets de poisson ; saupoudrer de poivre.Mélanger l'eau, l'huile d'olive, le jus de citron et la coriandre ; verser sur les filets.Couvrir de papier d'aluminium.Cuire 10 minutes par 2.5 cm (1 po) d'épaisseur, de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que la chair du poisson soit opaque.Griller les amandes et les ajouter sur le poisson avec du persil frais lors du service.
4
4 4 5 3
2 gros citrons, tranchés minces 3 gousses d'ail, tranchées minces 4 filets d'aiglefin de 700 à 800 g (1.5 lb) Au goût poivre 60 ml (1/4 tasse) eau 20 ml (4 c. à thé) huile d'olive 30 ml (2 c. à soupe) jus de citron 1 ml (1/4 c. à thé) coriandre moulue 45 ml (3 c. à soupe) amandes blanches, tranchées persil frais, pour décorer
Filet d'aiglefin poché au citron

Filet d'aiglefin poché au citron

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  • Sans Lactose
4
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0:15
Préparation
0:30
CUISSON
0:45
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Ingrédients

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  • 2
    gros citrons, tranchés minces
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    LEMONS

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    3.99$ ea.

    2 lb PRODUCT OF MEXICO OR TURKEY CLEMENTINES 2 lb PRODUCT OF MOROCCO


  • 3
    gousses d'ail, tranchées minces
  • 4
    filets d'aiglefin de 700 à 800 g (1.5 lb)
    Vous pourriez aimer:

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    FRESH STUFFED ATLANTIC SALMON TOURNEDOS OR ROASTS

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    13.99$ /lb

    3.09/100 g



  • Au goût poivre
  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    eau
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  • 20 ml
    (4 c. à thé)
    huile d'olive
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    ORIGIN 846 OLIVE OIL

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  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    jus de citron
  • 1 ml
    (1/4 c. à thé)
    coriandre moulue
  • 45 ml
    (3 c. à soupe)
    amandes blanches, tranchées
    Vous pourriez aimer:

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  • persil frais, pour décorer
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Préparation

Préchauffer le four à 230 °C (450 °F).

Couvrir de tranches de citron et d'ail le fond d'un plat allant au four.

Étendre 2 filets de poisson ; couvrir de tranches de citron et d'ail.

Étendre les 2 autres filets de poisson ; saupoudrer de poivre.

Mélanger l'eau, l'huile d'olive, le jus de citron et la coriandre ; verser sur les filets.

Couvrir de papier d'aluminium.

Cuire 10 minutes par 2.5 cm (1 po) d'épaisseur, de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que la chair du poisson soit opaque.

Griller les amandes et les ajouter sur le poisson avec du persil frais lors du service.

Source : Metro

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