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Filets de poisson amandine https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/filets-poisson-amandine-4167.jpg PT10M PT05M PT15M
Préchauffer le four à 200 °C (400 °F) Dans un bol, mélanger l'huile, le jus de citron, le sel et le poivre. Placer les filets de poisson sur une plaque à biscuitset faire cuire au four. Calculer 8 minutes par 2,5 cm ( 1 po) d'épaisseur. Retourner les filets. Verser le mélange d'huile sur les filets. Parsemer d'amandes. Remettre au four pour faire griller les amandes.
4
15 ml (1 c. à soupe) huile d'olive 15 ml (1 c. à soupe) jus de citron frais 4 filets de poisson (truite, morue, saumon) 60 ml (1/4 tasse) amandes éffilées
Filets de poisson amandine

Filets de poisson amandine

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4
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Préparation
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CUISSON
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Ingrédients

  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    huile d'olive
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    HUILE D'OLIVE BERTOLLI | BERTOLLI OLIVE OIL

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  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    jus de citron frais
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  • 4
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  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    amandes éffilées
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    AMANDES KRISPY KERNELS SELECTION | KRISPY KERNELS ALMONDS

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    SELECTION PISTACHES| SELECTION PISTACHIOS, 225 G, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

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Préparation

Préchauffer le four à 200 °C (400 °F)

Dans un bol, mélanger l'huile, le jus de citron, le sel et le poivre.

Placer les filets de poisson sur une plaque à biscuitset faire cuire au four. Calculer 8 minutes par 2,5 cm ( 1 po) d'épaisseur.

Retourner les filets. Verser le mélange d'huile sur les filets. Parsemer d'amandes. Remettre au four pour faire griller les amandes.

Source : Metro

Accords vins et mets

Délicat et léger

Délicat et léger

Ces vins secs plutôt délicats se distinguent par leur couleur pâle, leurs arômes simples de fruits ainsi que par la sensation de fraîcheur qui naît de leur acidité.Ces vins secs plutôt délicats se distinguent par leur couleur pâle, leurs arômes simples de fruits ainsi que par la sensation de fraîcheur qui naît de leur acidité.

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© Société des alcools du Québec, 2007

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