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Filets de saumon grillés marinés au vin blanc https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/filets-saumon-grilles-marines-vin-blanc-1388.jpg PT15M PT06M PT51M
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne. Dans un plat en verre rectangulaire, mélanger tous les ingrédients de la marinade. Faire mariner les filets de saumon au réfrigérateur 30 minutes. Retirer le saumon de la marinade et bien l'égoutter. Faire griller le saumon, à couvert, 2 à 3 minutes de chaque côté. Cuisson à la poêle: dans une poêle légèrement huilée, faire cuire le saumon, 4-5 minutes de chaque côté.
4
4 x 150 à 200 g (4 x 5 à 7 onces) Filets de saumon frais
Filets de saumon grillés marinés au vin blanc

Filets de saumon grillés marinés au vin blanc

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4 Votes
  • Sans Lactose
4
portions
0:15
Préparation
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CUISSON
0:51
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Ingrédients

  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    huile d'olive
    Offres  (18)
    HUILE D'OLIVE BERTOLLI | BERTOLLI OLIVE OIL

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    $11.49

    1 L, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

    HUILE D'OLIVE BERTOLLI | BERTOLLI OLIVE OIL

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    $11.49

    1 L, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

    BERTOLLI OR CARAPELLI OLIVE OIL

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    750 ml - 1 L SELECTED VARIETIES

    BERTOLLI OR CARAPELLI OLIVE OIL

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    Bertolli or Carapelli Olive Oil

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    BERTOLLI OR CARAPELLI OLIVE OIL

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    750 ml - 1 L SELECTED VARIETIES

  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    vin blanc
    Offres  (8)
    10% D'ÉCONOMIE
    VIN BLANC AMORETTI | WHITE WINE

    VIN BLANC AMORETTI | WHITE WINE

    1L

    10% D'ÉCONOMIE
    VIN ROUGE OU BLANC HÉMISPHÈRE | RED OR WHITE WINE

    VIN ROUGE OU BLANC HÉMISPHÈRE | RED OR WHITE WINE

    750 ml, VOIR SÉlECTION EN MAGASIN

    10% D'ÉCONOMIE
    VIN ROUGE VIOTI BEllAGIO | RED WINE

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    750 ml

    10% D'ÉCONOMIE
    VIN ROUGE DOLCE VENTI | RED WINE

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    1 L

    10% D'ÉCONOMIE
    VIN BLANC AMORETTI | WHITE WINE

    VIN BLANC AMORETTI | WHITE WINE

    1L

    10% D'ÉCONOMIE
    VIN ROUGE VIOTI BEllAGIO | RED WINE

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    750 ml

    10% D'ÉCONOMIE
    VIN ROUGE DOLCE VENTI | RED WINE

    VIN ROUGE DOLCE VENTI | RED WINE

    1 L

    10% D'ÉCONOMIE
    VIN ROUGE OU BLANC HÉMISPHÈRE | RED OR WHITE WINE

    VIN ROUGE OU BLANC HÉMISPHÈRE | RED OR WHITE WINE

    750 ml, VOIR SÉlECTION EN MAGASIN

  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    sauce soya
    Offres  (2)
    SAUCE CHINOISE VH | VH CHINESE SAUCE

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    2/ $5.0

    341-355 mL, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

    SAUCE CHINOISE VH | VH CHINESE SAUCE

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    2/ $5.0

    341-355 mL, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    jus de citron
    Offres  (16)
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    MINUTE MAID, ALLEN'S OR OASIS JUICES

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    SELECTED SIZES, SELECTED VARIETIES


  • quelques gouttes de sauce tabasco
    Offres  (2)
    SAUCE PERI PERI NANDO'S | NANDO'S PERI PERI SAUCE

    SAUCE PERI PERI NANDO'S | NANDO'S PERI PERI SAUCE

    $3.29

    125 ML, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

    SAUCE PERI PERI NANDO'S | NANDO'S PERI PERI SAUCE

    SAUCE PERI PERI NANDO'S | NANDO'S PERI PERI SAUCE

    $3.29

    125 ML, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN


  • Au goût persil, thym frais hachés
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Préparation

Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.

Dans un plat en verre rectangulaire, mélanger tous les ingrédients de la marinade.

Faire mariner les filets de saumon au réfrigérateur 30 minutes.

Retirer le saumon de la marinade et bien l'égoutter.

Faire griller le saumon, à couvert, 2 à 3 minutes de chaque côté.

Cuisson à la poêle: dans une poêle légèrement huilée, faire cuire le saumon, 4-5 minutes de chaque côté.

Source : Metro

Accords vins et mets

Fruité et vif

Fruité et vif

Ces vins ou cidres secs possèdent un nez aux arômes de fruits et de fleurs tout en offrant une certaine richesse en bouche. Leur acidité leur procure une agréable vivacité.
Catégories de produits : vin blanc, champagne et mousseux, cidre.

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© Société des alcools du Québec, 2007

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