Passer directement au contenu
Se connecter S'inscrire
Ma liste0produits
You do not have any items in your cart.
Add items and they will appear here.
Estimated Total*
$0.00
You must have min. $50 to checkout
Metro Lakeshore & Geneva 101, Lakeshore Rd. St. Catharines, ON

Est-ce votre épicerie préférée?

Non, trouver mon épicerie préférée

Pourquoi? Ceci vous permettra de consulter la circulaire, les offres et les coupons en vigueur près de chez vous.

Fermer
Se connecter S'inscrire
Ma liste0produits
You do not have any items in your cart.
Add items and they will appear here.
Estimated Total*
$0.00
You must have min. $50 to checkout

Attention!

Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.

Ok
Filets de sole au cidre et aux pommes https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/filets-sole-cidre-pommes-1821.jpg PT15M PT10M PT25M
Dans une casserole, mélanger le cidre, les pommes, la cannelle, le cerfeuil, le sel et le poivre ; couvrir et porter à ébullition. Laisser mijoter à feu doux 15 minutes en remuant délicatement de temps en temps. Plonger les filets de sole dans le cidre et faire à nouveau frémir le liquide de cuisson. Couvrir et laisser pocher à feu très doux environ 5 minutes ou jusqu'à ce que la chair du poisson devienne opaque. Retirer les filets du liquide et réserver. Ajouter le beurre au liquide de cuisson et faire chauffer à feu doux environ 5 minutes. Déposer les filets dans l'assiette, napper de sauce et décorer avec les quartiers de pomme.
4
2 pommes rouges non pelées, coupées en quartiers 2 pommes vertes non pelées, coupées en quartiers 500 ml (2 tasses) cidre 1 pincée cannelle moulue 1 cerfeuil frais Au goût sel et poivre 4 filets de sole 45 ml (3 c. à soupe) beurre
Filets de sole au cidre et aux pommes

Filets de sole au cidre et aux pommes

Évaluer cette recette
9 Votes
  • Sans Gluten
  • Sans Lactose
4
portions
0:15
Préparation
0:10
CUISSON
0:25
TEMPS TOTAL

Imprimer ma sélection
Imprimer ma sélection

Ingrédients

  • 2
    pommes rouges non pelées, coupées en quartiers
  • 2
    pommes vertes non pelées, coupées en quartiers
  • 500 ml
    (2 tasses)
    cidre
  • 1 pincée
    cannelle moulue
  • 1
    cerfeuil frais

  • Au goût sel et poivre
  • 4
    filets de sole
  • 45 ml
    (3 c. à soupe)
    beurre
Imprimer ma sélection

Préparation

Dans une casserole, mélanger le cidre, les pommes, la cannelle, le cerfeuil, le sel et le poivre ; couvrir et porter à ébullition.

Laisser mijoter à feu doux 15 minutes en remuant délicatement de temps en temps.

Plonger les filets de sole dans le cidre et faire à nouveau frémir le liquide de cuisson. Couvrir et laisser pocher à feu très doux environ 5 minutes ou jusqu'à ce que la chair du poisson devienne opaque.

Retirer les filets du liquide et réserver. Ajouter le beurre au liquide de cuisson et faire chauffer à feu doux environ 5 minutes.

Déposer les filets dans l'assiette, napper de sauce et décorer avec les quartiers de pomme.

Source : Metro

Mentions légales

Recettes sans gluten

Assurez-vous de n'utiliser que des céréales, farines et fécules certifiées sans gluten et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.

Recettes sans lactose

Assurez-vous de n'utiliser que des laits, yogourts, beurres, fromages et autres produits « laitiers » sans lactose et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.

  • En cliquant sur ajouter, votre coupon sera associé à votre carte metro&moi automatiquement.
  • Il sera aussi ajouté à votre liste d'épicerie et à votre panier.
  • Présenter votre carte à la caisse et vos coupons seront appliqués automatiquement sur vos achats éligibles.
  • Repérez l'icône de la carte pour voir vos coupons ajoutés.
J'ai compris