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Filets de truite aux fines herbes https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Filets-truite-fines-herbes-1366.jpg PT15M PT15M PT30M
Préchauffer le four à 180 °C/350 °F. Badigeonner les filets de truite avec l'huile d'olive. Déposer les filets de truite sur une feuille d'aluminium. Ajouter les autres ingrédients sur les filets de truite et entourer de rondelles de citron. Envelopper les filets de papier d'aluminium puis cuire au four jusqu'à ce que la chair devienne opaque.
4
4 x 120 à 150 g (4 x 4 à 5 onces) filets de truite 30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive extra vierge 30 ml (2 c. à soupe) vin blanc 45 ml (3 c. à soupe) mélange de fines herbes fraîches hachées (ciboulette, persil, estragon) 1 gousse d'ail, hachée 15 ml (1 c. à soupe) jus de citron 1 citron tranché en rondelles
Filets de truite aux fines herbes

Filets de truite aux fines herbes

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4
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Préparation
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CUISSON
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Ingrédients

  • 4 x 120 à 150 g
    (4 x 4 à 5 onces)
    filets de truite
    Offre  (1)
    FILET DE TRUITE FRAIS | FRESH TROUT FILLET

    FILET DE TRUITE FRAIS | FRESH TROUT FILLET

    $12.99 /lb

    SANS ARÊTES 28,64/kg

  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    huile d'olive extra vierge
    Offres  (2)
    HUILE DE NOIX SPECTRUM | SPECTRUM OLIVE OIL

    HUILE DE NOIX SPECTRUM | SPECTRUM OLIVE OIL

    $7.99

    HUILE DE SÉSAME, 375 ml, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

    HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE AURORA | AURORA EXTRA VIRGIN OLIVE OIL

    HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE AURORA | AURORA EXTRA VIRGIN OLIVE OIL

    $6.99

    750 ml

  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    vin blanc
  • 45 ml
    (3 c. à soupe)
    mélange de fines herbes fraîches hachées (ciboulette, persil, estragon)
    Offre  (1)
    RADIS EN FEUILLES | TOP RADISHES

    RADIS EN FEUILLES | TOP RADISHES

    2/ $3.0

    PRODUIT DES É.-U. ET/OU IMPORTÉS DU MEXIQUE OU PERSIL | PARSLEY OU PERSIL ITALIEN PRODUIT DES É.-U. ET/OU IMPORTÉS DU MEXIQUE

  • 1
    gousse d'ail, hachée
  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    jus de citron
  • 1
    citron tranché en rondelles
    Offres  (9)
    CITRONS MEYER | MEYER LEMON

    CITRONS MEYER | MEYER LEMON

    $2.99

    PRODUIT DES É.-U., 1 LB

    CITRONS | LEMONS

    CITRONS | LEMONS

    5/ $2.99

    IMPORTÉS DE L'ARGENTINE ET/OU DE L'AFRIQUE DU SUD, GR 100

    LEMONS | CLEMENTINES

    LEMONS | CLEMENTINES

    $3.99 ea.

    2 lb PRODUCT OF SPAIN | 2 lb PRODUCT OF MOROCCO

    LEMONS | CLEMENTINES

    LEMONS | CLEMENTINES

    $3.99 ea.

    2 lb PRODUCT OF SPAIN | 2 lb PRODUCT OF MOROCCO

    Clementines

    Clementines

    $3.99 ea.

    2 lb PRODUIT

    LEMONS | CLEMENTINES

    LEMONS | CLEMENTINES

    $3.99 ea.

    2 lb PRODUCT OF SPAIN | 2 lb PRODUCT OF MOROCCO

    LEMONS | CLEMENTINES

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    $3.99 ea.

    2 lb PRODUCT OF SPAIN | 2 lb PRODUCT OF MOROCCO

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    2 lb PRODUCT OF SPAIN | 2 lb PRODUCT OF MOROCCO

    LEMONS | CLEMENTINES

    LEMONS | CLEMENTINES

    $3.99 ea.

    2 lb PRODUCT OF SPAIN | 2 lb PRODUCT OF MOROCCO

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Préparation

Préchauffer le four à 180 °C/350 °F.

Badigeonner les filets de truite avec l'huile d'olive.

Déposer les filets de truite sur une feuille d'aluminium.

Ajouter les autres ingrédients sur les filets de truite et entourer de rondelles de citron.

Envelopper les filets de papier d'aluminium puis cuire au four jusqu'à ce que la chair devienne opaque.

Source : Metro

Accords vins et mets

Fruité et vif

Fruité et vif

Ces vins ou cidres secs possèdent un nez aux arômes de fruits et de fleurs tout en offrant une certaine richesse en bouche. Leur acidité leur procure une agréable vivacité.
Catégories de produits : vin blanc, champagne et mousseux, cidre.

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