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Fondue aux fromages et à la bière https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/fondue-fromage-biere-183.jpg PT30M PT15M PT45M
Fondre le beurre dans une casserole ; y lier la farine et la moutarde. Incorporer la bière et la sauce Worcestershire. Porter à ébullition sur feu modéré jusqu'à consistance légèrement épaisse ; diminuer l'intensité de chaleur, ajouter les fromages et remuer. Verser dans un caquelon à fondue. Faire trempette avec des croûtons, des bâtonnets de pain croûté et des crudités.
750
30 ml (2 c. à soupe) beurre 30 ml (2 c. à soupe) farine 5 ml (1 c. à thé) moutarde de Dijon 341 ml (1 bouteille) bière 5 ml (1 c. à thé) sauce Worcestershire 500 ml (2 tasses) fromage cheddar, râpé 250 ml (1 tasse) fromage du Québec le Bocké croutons ou batonnets de pain
Fondue aux fromages et à la bière

Fondue aux fromages et à la bière

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750
ml
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Préparation
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CUISSON
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Ingrédients

  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    beurre
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    NATREL LACTOSE FREE BUTTER

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    250 g

  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    farine
  • 5 ml
    (1 c. à thé)
    moutarde de Dijon
    Vous pourriez aimer:

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    MAILLE MUSTARD

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    SELECTED SIZES SELECTED VARIETIES

  • 341 ml
    (1 bouteille)
    bière
  • 5 ml
    (1 c. à thé)
    sauce Worcestershire
  • 500 ml
    (2 tasses)
    fromage cheddar, râpé
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    CASTELLO DOUBLE CRÈME BLUE OR WHITE CHEESE

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    DELI CUT, 2.86/100 g

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  • 250 ml
    (1 tasse)
    fromage du Québec le Bocké
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    CASTELLO DOUBLE CRÈME BLUE OR WHITE CHEESE

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    $5.99 ea.

    150 g

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    $4.59 ea.

    160 g SELECTED VARIETIES

    BABYBEL OR THE LAUGHING COW CHEESE

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    $7.99 ea.

    240 - 400 g SELECTED VARIETIES

    CASTELLO TRADITIONAL BLUE CHEESE

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    $12.99 /lb

    DELI CUT, 2.86/100 g

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    GALBANI MOZARELLA

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    $5.99 ea.

    500 g, SELECTED VARIETIES


  • croutons ou batonnets de pain
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Préparation

Fondre le beurre dans une casserole ; y lier la farine et la moutarde.

Incorporer la bière et la sauce Worcestershire.

Porter à ébullition sur feu modéré jusqu'à consistance légèrement épaisse ; diminuer l'intensité de chaleur, ajouter les fromages et remuer.

Verser dans un caquelon à fondue.

Faire trempette avec des croûtons, des bâtonnets de pain croûté et des crudités.

Source : Metro

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