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Frittata au cheddar, bacon et pommes de terre https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Frittata-Cheddar-bacon-pommes-terre-3707.jpg PT10M PT30M PT40M
Dans une grande poêle antiadhésive, faire cuire le bacon à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Réserver 45 ml (3 c. à soupe) du gras de cuisson ; égoutter le bacon et le mettre de côté. Remettre le gras de cuisson dans la poêle. Ajouter l'oignon, le poivron et l'ail. Faire revenir à feu moyen-vif jusqu'à ce que les oignons soient tendres, environ 5 minutes. Ajouter les pommes de terre et faire cuire encore 2 minutes ; retirer du feu. Saupoudrer les légumes de 250 ml (1 tasse) de Cheddar. Battre ensemble les oeufs et le persil, puis verser sur le reste des ingrédients. Couvrir et faire cuire à feu doux 10 minutes ou jusqu'à ce que les oeufs soient presque cuits. Saupoudrer du reste du Cheddar et du bacon cuit. Faire griller au four jusqu'à ce que le fromage soit doré et que les oeufs soient cuits.
6
6 bacon 1 gros oignon, haché fin 1 petit poivron rouge, épépiné et haché 1 grosse gousse d'ail, émincée 500 ml (2 tasses) petites pommes de terre nouvelles, cuites et tranchées 375 ml (1 1/2 tasse) cheddar fort canadien, râpé 5 oeufs 45 ml (3 c. à soupe) persil, haché
Frittata au cheddar, bacon et pommes de terre

Frittata au cheddar, bacon et pommes de terre

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6
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Ingrédients

  • 6
    bacon
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    BACON TRANCHÉ OLYMEL | OLYMEL SLICED BACON

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    SANS GLUTEN, 375 g, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

    BACON PRÉCUIT MAPLE LEAF | MAPLE LEAF PRECOOKED BACON, SLICED BACON

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    BACON AU POULET MAPLE LODGE | MAPLE LODGE CHICKEN BACON STYLE

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    $4.99

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    Schneiders Bacon or Maple Leaf Bacon

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  • 1
    gros oignon, haché fin
    Offres  (20)
    POMMES DE TERRE RUSSET, ROUGES, JAUNES, ROUGES À CHAIR JAUNE, OIGNONS JAUNES | RUSSET RED, YELLOW, RED-YELLOW FLESH POTATOES, YELLOW ONIONS, NANTES CARROTS

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  • 1
    petit poivron rouge, épépiné et haché
    Offres  (16)
    Red, Orange or Yellow Sweet Peppers

    Red, Orange or Yellow Sweet Peppers

    $1.99 /lb

    PRODUCT OF MEXICO OR PRODUCT OF HONDURAS 4.39/kg

    Red, Orange or Yellow Sweet Peppers

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    PRODUCT OF MEXICO OR PRODUCT OF HONDURAS 4.39/kg

  • 1
    grosse gousse d'ail, émincée
    Offres  (2)
    AIL | GARLIC

    AIL | GARLIC

    $1.49

    IMPORTÉ DE LA CHINE, 5 un.

    AIL | GARLIC

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    $1.49

    IMPORTÉ DE LA CHINE, 5 un.

  • 500 ml
    (2 tasses)
    petites pommes de terre nouvelles, cuites et tranchées
    Offres  (34)
    POMMES DE TERRE RUSSET, ROUGES, JAUNES, ROUGES À CHAIR JAUNE, OIGNONS JAUNES | RUSSET RED, YELLOW, RED-YELLOW FLESH POTATOES, YELLOW ONIONS, NANTES CARROTS

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    PRODUIT DU QUÉBEC, CANADA NO 1, 5 LB OU CAROTTES NANTAISES PRODUIT DU CANADA ET/OU IMPORTÉES DU MEXIQUE, CAT. NO 1,454 G

    POMMES DE TERRE RUSSET, ROUGES, JAUNES, ROUGES À CHAIR JAUNE, | RUSSET RED, YELLOW, RED-YELLOW FLESH POTATOES, YELLOW ONIONS, NANTES CARROTS

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    PRODUIT DU QUÉBEC, CANADA NO 1, 5 lb OU OIGNONS JAUNES CAROTTES NANTAISES PRODUIT DU CANADA ET/OU IMPORTÉES DU MEXIQUE, CAT. NO 1,454 g

    THE LITTLE POTATO COMPANY FRESH CREAMER POTATOES

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    454 g PRODUCT OF CANADA SELECTED VARIETIES

    SWEET POTATOES

    SWEET POTATOES

    $1.69 /lb

    PRODUCT OF U.S.A. 3.73/kg

    THE LITTLE POTATO COMPANY FRESH CREAMER POTATOES

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    SWEET POTATOES

    SWEET POTATOES

    $1.69 /lb

    PRODUCT OF U.S.A. 3.73/kg

    SWEET POTATOES

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    $1.69 /lb

    PRODUCT OF U.S.A. 3.73/kg

    SWEET POTATOES

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    $1.69 /lb

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    THE LITTLE POTATO COMPANY FRESH CREAMER POTATOES

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    SWEET POTATOES

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    SWEET POTATOES

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    SWEET POTATOES

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    THE LITTLE POTATO COMPANY FRESH CREAMER POTATOES

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    The Little Potato Company Fresh Creamer Potatoes

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    Sweet Potatoes

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    THE LITTLE POTATO COMPANY FRESH CREAMER POTATOES

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    SWEET POTATOES

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    SWEET POTATOES

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    Sweet Potatoes

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    The Little Potato Company Fresh Creamer Potatoes

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    THE LITTLE POTATO COMPANY FRESH CREAMER POTATOES

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    SWEET POTATOES

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    SWEET POTATOES

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    $1.69 /lb

    PRODUCT OF U.S.A. 3.73/kg

  • 375 ml
    (1 1/2 tasse)
    cheddar fort canadien, râpé
    Offres  (14)
    Obtenez à 1.00$ de rabais l'achat de lait Lactantia PurFiltre 4 L sur un des produits Black Diamond sélectionné
    FROMAGE RÂPÉ BLACK DIAMOND | BLACK DIAMOND SHREDDED CHEESE

    FROMAGE RÂPÉ BLACK DIAMOND | BLACK DIAMOND SHREDDED CHEESE

    226-340 G, BÂTONNETS DE FROMAGE | CHEESE STICKS 252 G, FICELLO BÂTONNETS DE FROMAGE| FICELLO CHEESE STICKS 336 G, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

    FROMAGE BLACK DIAMOND | BLACK DIAMOND CHEESE

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    PAYEZ $3.99 après réduction SANS ACHAT DE LAIT, PAYEZ $4.99

    400-450 G, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

    CHEDDAR PERRON 2 ANS | PERRON CHEDDAR CHEESE

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    $3.49 le 100 g

    15,83/lb

    CHEDDAR PERRON DOYEN 4 ANS | PERRON CHEDDAR CHEESE

    CHEDDAR PERRON DOYEN 4 ANS | PERRON CHEDDAR CHEESE

    $3.99 le 100 g

    18,10$/lb

    CHEDDAR PERRON | PERRON CHEDDAR CHEESE

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    $3.29 le 100 g

    MOYEN, 14,92/lb

    FROMAGE EN TRANCHES KINGSEY | KINGSEY SLICED CHEESE

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    SAPUTO, 140-180 G, SAPUTO PARMESAN RÂPÉ 170 G, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

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    BRIE CHÂTEAU VERSAILLES CASTELLO | CASTELLO CHÂTEAU VERSAILLES BRIE

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    $3.29 le 100 g

    VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN 14,92/LB

    15 points Metro

    OBTENEZ 1,00$ de rabais à l'achat de lait Lactantia purFiltre 4 l sur un des produits Black Diamond sélectionné
    FROMAGE RÂPÉ BLACK DIAMOND | BLACK DIAMOND SHREDDED CHEESE, CHEESE STICKS, FICELLO CHEESE STICKS

    FROMAGE RÂPÉ BLACK DIAMOND | BLACK DIAMOND SHREDDED CHEESE, CHEESE STICKS, FICELLO CHEESE STICKS

    226-340 G, BÂTONNETS DE FROMAGE 252 G, FICELLO BÂTONNETS DE FROMAGE 336 G, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

    CHEDDAR PERRON 2 ANS | PERRON CHEDDAR CHEESE

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    BRIE CHÂTEAU VERSAILLES CASTELLO | CASTELLO CHÂTEAU VERSAILLES BRIE

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    FROMAGE BLACK DIAMOND | BLACK DIAMOND CHEESE

    FROMAGE BLACK DIAMOND | BLACK DIAMOND CHEESE

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    400-450 G, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

    CHEDDAR PERRON DOYEN 4 ANS | PERRON CHEDDAR CHEESE

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    $3.99 le 100 g

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    FROMAGE EN TRANCHES KINGSEY | KINGSEY SLICED CHEESE

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    CHEDDAR PERRON | PERRON CHEDDAR CHEESE

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    $3.29 le 100 g

    MOYEN, 14,92/lb

  • 5
    oeufs
  • 45 ml
    (3 c. à soupe)
    persil, haché
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Préparation

Dans une grande poêle antiadhésive, faire cuire le bacon à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Réserver 45 ml (3 c. à soupe) du gras de cuisson ; égoutter le bacon et le mettre de côté. Remettre le gras de cuisson dans la poêle. Ajouter l'oignon, le poivron et l'ail. Faire revenir à feu moyen-vif jusqu'à ce que les oignons soient tendres, environ 5 minutes. Ajouter les pommes de terre et faire cuire encore 2 minutes ; retirer du feu.

Saupoudrer les légumes de 250 ml (1 tasse) de Cheddar. Battre ensemble les oeufs et le persil, puis verser sur le reste des ingrédients. Couvrir et faire cuire à feu doux 10 minutes ou jusqu'à ce que les oeufs soient presque cuits.

Saupoudrer du reste du Cheddar et du bacon cuit. Faire griller au four jusqu'à ce que le fromage soit doré et que les oeufs soient cuits.

Source : Les Producteurs Laitiers du Canada

Accords vins et mets

Délicat et léger

Délicat et léger

Ces vins secs plutôt délicats se distinguent par leur couleur pâle, leurs arômes simples de fruits ainsi que par la sensation de fraîcheur qui naît de leur acidité.Ces vins secs plutôt délicats se distinguent par leur couleur pâle, leurs arômes simples de fruits ainsi que par la sensation de fraîcheur qui naît de leur acidité.

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