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Frittata au fromage Le Douanier, bacon et pommes de terre https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/frittata-fromage-douanier-bacon-pommes-de-terre-4136.jpg PT20M PT22M PT42M
Dans une grande poêle antiadhésive, faire cuire le bacon à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Réserver le gras de cuisson ; égoutter le bacon et le mettre de côté. Remettre le gras de cuisson dans la poêle. Ajouter l'oignon, le poivron rouge et l'ail. Faire revenir à feu moyen-vif jusqu'à ce que les oignons soient tendres, environ 5 minutes. Ajouter les pommes de terre et faire cuire encore 2 minutes ; retirer du feu. Saupoudrer 250 ml (1 tasse) de fromage Le Douanier sur les légumes dans la poêle. Mélanger les œufs et le persil et verser sur le reste des ingrédients. Couvrir et faire cuire à feu doux 10 minutes, ou jusqu'à ce que les œufs soient presque cuits. Saupoudrer du reste du fromage et le bacon cuit. Faire griller au four jusqu'à ce que le fromage soit grillé et que les œufs soient cuits.
6
6 tranches de bacon ou bacon veggie, haché 1 gros oignon, haché finement 1 petit poivron rouge, épépiné et haché 1 grosse gousse d'ail, émincée 500 ml (2 tasses) petites pommes de terre nouvelles, tranchées et cuites 5 oeufs, battus 375 ml (1 1/2 tasse) fromage canadien Le Douanier râpé, divisé 45 ml (3 c. à soupe) persil, haché
Frittata au fromage Le Douanier, bacon et pommes de terre

Frittata au fromage Le Douanier, bacon et pommes de terre

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Ingrédients

  • 6
    tranches de bacon ou bacon veggie, haché
    Offres  (22)
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  • 1
    gros oignon, haché finement
    Offres  (20)
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  • 1
    petit poivron rouge, épépiné et haché
    Offres  (16)
    Red, Orange or Yellow Sweet Peppers

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  • 1
    grosse gousse d'ail, émincée
    Offres  (2)
    AIL | GARLIC

    AIL | GARLIC

    $1.49

    IMPORTÉ DE LA CHINE, 5 un.

    AIL | GARLIC

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    $1.49

    IMPORTÉ DE LA CHINE, 5 un.

  • 500 ml
    (2 tasses)
    petites pommes de terre nouvelles, tranchées et cuites
    Offres  (34)
    POMMES DE TERRE RUSSET, ROUGES, JAUNES, ROUGES À CHAIR JAUNE, OIGNONS JAUNES | RUSSET RED, YELLOW, RED-YELLOW FLESH POTATOES, YELLOW ONIONS, NANTES CARROTS

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    POMMES DE TERRE RUSSET, ROUGES, JAUNES, ROUGES À CHAIR JAUNE, | RUSSET RED, YELLOW, RED-YELLOW FLESH POTATOES, YELLOW ONIONS, NANTES CARROTS

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    PRODUIT DU QUÉBEC, CANADA NO 1, 5 lb OU OIGNONS JAUNES CAROTTES NANTAISES PRODUIT DU CANADA ET/OU IMPORTÉES DU MEXIQUE, CAT. NO 1,454 g

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    THE LITTLE POTATO COMPANY FRESH CREAMER POTATOES

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    The Little Potato Company Fresh Creamer Potatoes

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    The Little Potato Company Fresh Creamer Potatoes

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  • 5
    oeufs, battus
  • 375 ml
    (1 1/2 tasse)
    fromage canadien Le Douanier râpé, divisé
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    Obtenez à 1.00$ de rabais l'achat de lait Lactantia PurFiltre 4 L sur un des produits Black Diamond sélectionné
    FROMAGE RÂPÉ BLACK DIAMOND | BLACK DIAMOND SHREDDED CHEESE

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    226-340 G, BÂTONNETS DE FROMAGE | CHEESE STICKS 252 G, FICELLO BÂTONNETS DE FROMAGE| FICELLO CHEESE STICKS 336 G, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

    FROMAGE BLACK DIAMOND | BLACK DIAMOND CHEESE

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    PAYEZ $3.99 après réduction SANS ACHAT DE LAIT, PAYEZ $4.99

    400-450 G, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

    GRAND CHEDDAR AGROPUR SIGNATURE | AGROPUR SIGNATURE GRAND CHEDDAR

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    CHEDDAR PERRON 2 ANS | PERRON CHEDDAR CHEESE

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    FROMAGE SUISSE PERRON | PERRON SWISS CHEESE

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    CHEDDAR PERRON DOYEN 4 ANS | PERRON CHEDDAR CHEESE

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    FROMAGE BLANC RIVIERA | RIVIERA FRESH CHEESE OR YOGURT

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    $3.49

    480 g, YOGOURT 750 g, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

    CHEDDAR PERRON | PERRON CHEDDAR CHEESE

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    FROMAGE MOZZARELLISSIMA SAPUTO | SAPUTO MOZZARELLISSIMA CHEESE

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    FROMAGE EN TRANCHES KINGSEY | KINGSEY SLICED CHEESE

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    SAPUTO, 140-180 G, SAPUTO PARMESAN RÂPÉ 170 G, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

    FROMAGE COTTAGE BEATRICE | BEATRICE COTTAGE CHEESE

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    FROMAGE À PÂTE FERME LA CHAUDIÈRE | LA CHAUDIÈRE FIRM CHEESE

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    CHEDDAR PERRON 2 ANS | PERRON CHEDDAR CHEESE

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  • 45 ml
    (3 c. à soupe)
    persil, haché
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Préparation

Dans une grande poêle antiadhésive, faire cuire le bacon à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Réserver le gras de cuisson ; égoutter le bacon et le mettre

de côté. Remettre le gras de cuisson dans la poêle. Ajouter l'oignon, le poivron rouge et l'ail. Faire revenir à feu moyen-vif jusqu'à ce que les oignons soient tendres, environ 5 minutes. Ajouter les pommes de terre et faire cuire encore 2 minutes ; retirer du feu.

Saupoudrer 250 ml (1 tasse) de fromage Le Douanier sur les légumes dans la poêle. Mélanger les œufs et le persil et verser sur le reste des ingrédients. Couvrir et faire cuire à feu doux 10 minutes, ou jusqu'à ce que les œufs soient presque cuits.

Saupoudrer du reste du fromage et le bacon cuit. Faire griller au four jusqu'à ce que le fromage soit grillé et que les œufs soient cuits.

Source : Metro / Photo: Producteurs Laitier du Canada

Accords vins et mets

Délicat et léger

Délicat et léger

Ces vins secs plutôt délicats se distinguent par leur couleur pâle, leurs arômes simples de fruits ainsi que par la sensation de fraîcheur qui naît de leur acidité.Ces vins secs plutôt délicats se distinguent par leur couleur pâle, leurs arômes simples de fruits ainsi que par la sensation de fraîcheur qui naît de leur acidité.

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