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Frittata au Mamirolle, bacon et pommes de terre https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/frittata-mamirolle-bacon-pommes-de-terre-4480.jpg PT15M PT30M PT45M
Dans une grande poêle antiadhésive, faire cuire le bacon à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Réserver 45 ml (3 c. à table) du gras de cuisson ; égoutter le bacon et le mettre de côté. Remettre le gras de cuisson dans la poêle. Ajouter l'oignon, le poivron rouge et l'ail. Faire revenir à feu moyen-vif jusqu'à ce que les oignons soient tendres, environ 5 minutes. Ajouter les pommes de terre et faire cuire encore 2 minutes ; retirer du feu. Saupoudrer 250 ml (1 tasse) de fromage sur les légumes dans la poêle. Mélanger les œufs et le persil et verser sur le reste des ingrédients. Couvrir et faire cuire à feu doux 10 minutes, ou jusqu'à ce que les œufs soient presque cuits. Ajouter le reste du fromage et le bacon cuit. Faire griller au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les œufs soient cuits.
6
4 1 4 4
6 bacon, haché 1 gros oignon, haché fin 1 petit poivron rouge, épepiné et haché 1 grosse gousse d'ail, émincée 500 ml (2 tasses) petites pommes de terre nouvelles, cuites et tranchees 375 ml (1 1/2 tasse) fromage le mamirolle canadien, râpé 5 oeufs cuits, battus 45 ml (3 c. à soupe) persil, haché
Frittata au Mamirolle, bacon et pommes de terre

Frittata au Mamirolle, bacon et pommes de terre

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Ingrédients

  • 6
    bacon, haché
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    GREENFIELD BACON

    GREENFIELD BACON

    5.99$ ea.

    375 g

    2 milles AIR MILESMD

  • 1
    gros oignon, haché fin
  • 1
    petit poivron rouge, épepiné et haché
    Vous pourriez aimer:

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    RED, ORANGE OR YELLOW SWEET PEPPERS

    RED, ORANGE OR YELLOW SWEET PEPPERS

    2.99$ /lb

    PRODUCT OF ONTARIO 6.59/kg

  • 1
    grosse gousse d'ail, émincée
  • 500 ml
    (2 tasses)
    petites pommes de terre nouvelles, cuites et tranchees
    Vous pourriez aimer:

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    SWEET POTATOES

    SWEET POTATOES

    1.49$ /lb

    PRODUCT OF U.S.A. 3.28/kg

  • 375 ml
    (1 1/2 tasse)
    fromage le mamirolle canadien, râpé
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    ARLA SLICED CHEESE

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    145 - 165 g, SELECTED VARIETIES

    SELECTION GRATED PARMESAN CHEESE

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    5.99$ ea.

    250 g SELECTED VARIETIES

    BERGERON OR LOUIS CYR GOUDA CHEESE

    BERGERON OR LOUIS CYR GOUDA CHEESE

    12.99$ /lb

    DELI CUT, 2.86/100 G

  • 5
    oeufs cuits, battus
  • 45 ml
    (3 c. à soupe)
    persil, haché
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Préparation

Dans une grande poêle antiadhésive, faire cuire le bacon à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Réserver 45 ml (3 c. à table) du gras de cuisson ; égoutter le bacon et le mettre de côté. Remettre le gras de cuisson dans la poêle. Ajouter l'oignon, le poivron rouge et l'ail. Faire revenir à feu moyen-vif jusqu'à ce que les oignons soient tendres, environ 5 minutes. Ajouter les pommes de terre et faire cuire encore 2 minutes ; retirer du feu.

Saupoudrer 250 ml (1 tasse) de fromage sur les légumes dans la poêle. Mélanger les œufs et le persil et verser sur le reste des ingrédients. Couvrir et faire cuire à feu doux 10 minutes, ou jusqu'à ce que les œufs soient presque cuits.

Ajouter le reste du fromage et le bacon cuit. Faire griller au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les œufs soient cuits.

Source : Metro

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