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Galettes à la pomme de terre et cheddar fort https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/galettes-pomme-terre-cheddar-5835.jpg PT10M PT20M PT30M
Dans un bol, bien mélanger la purée de pommes de terre, l'œuf et le cheddar. Saler et poivrer. Former des galettes d'une bonne épaisseur et faire colorer au beurre dans une poêle, environ 4 à 5 minutes par côté à feu moyen.
4
450 g (1 lb) pommes de terre, cuites et réduites en purée 150 g (5 oz) cheddar fort, râpé 1 oeuf Quantité suffisante, beurre
Galettes à la  pomme de terre et cheddar fort

Galettes à la pomme de terre et cheddar fort

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Ingrédients

  • 450 g
    (1 lb)
    pommes de terre, cuites et réduites en purée
  • 150 g
    (5 oz)
    cheddar fort, râpé
  • 1
    oeuf

  • Au goût sel et poivre

  • Quantité suffisante, beurre
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Préparation

Dans un bol, bien mélanger la purée de pommes de terre, l'œuf et le cheddar. Saler et poivrer.

Former des galettes d'une bonne épaisseur et faire colorer au beurre dans une poêle, environ 4 à 5 minutes par côté à feu moyen.

Source : Académie Culinaire

Accords vins et mets

Délicat et léger

Délicat et léger

Ces vins secs plutôt délicats se distinguent par leur couleur pâle, leurs arômes simples de fruits ainsi que par la sensation de fraîcheur qui naît de leur acidité.Ces vins secs plutôt délicats se distinguent par leur couleur pâle, leurs arômes simples de fruits ainsi que par la sensation de fraîcheur qui naît de leur acidité.

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