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Gâteau de crabe Tourteau à la crème de maïs, pousses de coriandre
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/gateau-crabe-tourteau-creme-mais-coriandre-5764.jpg
PT25M
PT06M
PT31M
Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients.Dans une poêle déjà huilée, verser en petite quantité le mélange afin d'obtenir des cercles d'une circonférence d'environ 4 cm (1 1/2 po).Faire dorer des deux côtés à feu moyen.Denise CornellierChef propriétaireCornellier Traiteur
30
Magazine Flaveurs
0
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227 g crabes tourteau frais
100 g (3 1/2 oz) grains de maïs frais
15 ml (1 c. à soupe) coriandre, hachée
15 ml (1 c. à soupe) ciboulette ciselée
1 petite gousse d’ ail, hachée
30 ml (2 c. à soupe) fécule de maïs
1 oeufs
1 pincée sel
Gâteau de crabe Tourteau à la crème de maïs, pousses de coriandre
-
Sans Gluten -
Sans Lactose
30
bouchées
0 heures 25 minutes
Préparation
0 heures 06 minutes
CUISSON
0 heures 31 minutes
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
227 g
crabes tourteau frais
-
100 g
(3 1/2 oz)grains de maïs frais
-
15 ml
(1 c. à soupe)coriandre, hachée
-
15 ml
(1 c. à soupe)ciboulette ciselée
-
1
petite gousse d’ ail, hachée
-
30 ml
(2 c. à soupe)fécule de maïs
-
1
oeufs
-
1 pincée
sel
Préparation
Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients.
Dans une poêle déjà huilée, verser en petite quantité le mélange afin d'obtenir des cercles d'une circonférence d'environ 4 cm (1 1/2 po).
Faire dorer des deux côtés à feu moyen.
Denise Cornellier
Chef propriétaire
Cornellier Traiteur
Source :
Magazine Flaveurs
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