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Gratin de pommes de terre et saumon à la mijoteuse
2018-04-16
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/gratin-pommes-de-terre-saumon-mijoteuse-10718.jpg
PT15M
PT6H00M
PT6H20M
Beurrer le contenant de la mijoteuse.Couper le saumon en petits cubes.Dans un bol, fouetter le fromage à la crème.Incorporer le lait en fouettant.Ajouter le saumon, l’aneth et l’oignon.Saler, poivrer et remuer à l’aide d’une cuillère en bois.À l’aide d’une mandoline, couper les pommes de terre en fines tranches.Déposer la moitié des tranches de pommes de terre dans la mijoteuse.Couvrir de préparation au saumon et du tiers du fromage.Couvrir du reste des tranches de pommes de terre, puis du fromage restant.Couvrir et cuire de 6 à 7 heures à faible intensité ou de 4 heures à 4 heures 30 minutes à intensité élevée.Éteindre la mijoteuse. Laisser reposer de 5 à 10 minutes avant de servir.Si désiré, préchauffer le four à la position «gril » (broil).Placer le contenant de la mijoteuse au four et faire gratiner de 2 à 3 minutes.
6
3
16
5
2
454 g (1 lb) filet de saumon, la peau enlevée
250 g fromage à la crème, ramolli
180 ml (3/4 tasse) lait
6 à 8 pommes de terre Purée parfaite
375 ml (1 1/2 tasse) mélange de fromages italiens, râpés
15 ml (1 c. à soupe) aneth, haché
1 oignon, haché
Gratin de pommes de terre et saumon à la mijoteuse
6
portions
0:15
Préparation
6:00
CUISSON
6:20
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
454 g
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-
1
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Préparation
Beurrer le contenant de la mijoteuse.
Couper le saumon en petits cubes.
Dans un bol, fouetter le fromage à la crème.
Incorporer le lait en fouettant.
Ajouter le saumon, l’aneth et l’oignon.
Saler, poivrer et remuer à l’aide d’une cuillère en bois.
À l’aide d’une mandoline, couper les pommes de terre en fines tranches.
Déposer la moitié des tranches de pommes de terre dans la mijoteuse.
Couvrir de préparation au saumon et du tiers du fromage.
Couvrir du reste des tranches de pommes de terre, puis du fromage restant.
Couvrir et cuire de 6 à 7 heures à faible intensité ou de 4 heures à 4 heures 30 minutes à intensité élevée.
Éteindre la mijoteuse. Laisser reposer de 5 à 10 minutes avant de servir.
Si désiré, préchauffer le four à la position «gril » (broil).
Placer le contenant de la mijoteuse au four et faire gratiner de 2 à 3 minutes.
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