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Jambon à la bière https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/jambon-biere-1342.jpg PT15M PT1H00M PT1H15M
Préchauffer le four à 230 °C (450 °F). Piquer le jambon de clous de girofle et de gousses d'ail. Le déposer dans un plat allant au four. Dans un bol, mélanger la bière, la mélasse, la moutarde sèche et le thym. Verser sur le jambon. Ajouter les légumes et couvrir. Cuire au four 45 minutes. Accompagner d'asperges et de riz assaisonné.
4
1 1/2 kg (3 lb) jambon désossé non cuit 3 clous de girofle entiers 2 ail coupées en deux 125 ml (1/2 tasse) bière 60 ml (1/4 tasse) mélasse 5 ml (1 c. à thé) moutarde sèche 30 ml (2 c. à soupe) thym frais, haché ou thym séché 10 ml (2 c. à thé) 1 oignon, en quartiers 3 carottes, en rondelles 3 branches de céleri en julienne
Jambon à la bière

Jambon à la bière

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  • Sans Lactose
4
portions
0:15
Préparation
1:00
CUISSON
1:15
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Ingrédients

  • 1 1/2 kg
    (3 lb)
    jambon désossé non cuit
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    175 g, SELECTED VARIETIES

  • 3
    clous de girofle entiers
  • 2
    ail coupées en deux
  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    bière
    Offres  (3)
    Bonus 50 pts
    BIÈRE MOLSON COORS LIGHT, CANADIAN, EXPORT, LABATT BUD LIGHT, BUDWEISER, BLEUE, SLEEMAN LIGHT, SLEEMAN ORIGINAL DRAUGHT | BEER

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    CAISSE, BOUT. CONSIGNÉES 24/341 ml

    50 points Metro

    BIÈRE HEINEKEN, CORONA, STELLA ARTOIS | BEER

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    SAPPORO, SOL, DOS EQUIS, MEXIQUE, BOUT. OU CANETTES CONSIGNÉES 12/330-355 ml, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

    BIÈRE MOLSON COORS LIGHT, DRY, CANADIAN, LABATT BUDWEISER, BUD LIGHT, BLEUE, SLEEMAN LIGHT, ORIGINAL DRAUGHT | BEER

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    $24.49

    CAISSE, CANETTES CONSIGNÉES 20/355 ml

  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    mélasse
  • 5 ml
    (1 c. à thé)
    moutarde sèche
  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    thym frais, haché ou thym séché 10 ml (2 c. à thé)
  • 1
    oignon, en quartiers
    Offre  (1)
    OIGNONS ESPAGNOLS | SPANISH ONIONS

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  • 3
    carottes, en rondelles
    Offres  (8)
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    PEELED BABY-CUT CARROTS

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  • 3
    branches de céleri en julienne
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    $1.49 ch.

    PRODUIT DES É.-U. ET/OU IMPORTÉ DU MEXIQUE, CAT. NO 1, GR 30

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Préparation

Préchauffer le four à 230 °C (450 °F).

Piquer le jambon de clous de girofle et de gousses d'ail. Le déposer dans un plat allant au four.

Dans un bol, mélanger la bière, la mélasse, la moutarde sèche et le thym.

Verser sur le jambon.

Ajouter les légumes et couvrir.

Cuire au four 45 minutes.

Accompagner d'asperges et de riz assaisonné.

Source : Metro

Accords vins et mets

Fruité et léger

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Ces vins légers se reconnaissent à leurs arômes simples de fruits, leur sensation de fraîcheur et leur structure peu imposante. Ils doivent être consommés dans leur jeunesse.

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