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Lasagne végétarienne au Migneron de Charlevoix et au Gouda d'ici https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/lasagne-vegetarienne-migneron-gouda-5497.jpg PT35M PT30M PT1H05M
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Dans une grande casserole, faire cuire les pâtes selon le mode d'emploi sur l'emballage; les égoutter. Dans une grande casserole, à feu moyen, faire fondre le beurre. Faire cuire l'oignon, l'ail, les poivrons, la courgette et l'aubergine jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Ajouter le persil et les zestes de citron. Saler et poivrer. Dans un bol, mélanger les fromages. Réserver. Dans un plat beurré, étendre un rang de lasagnes. Ajouter la moitié des légumes. Recouvrir de la moitié des tomates et parsemer du tiers des fromages. Napper de la moitié de la sauce blanche. Répéter une autre fois. Terminer en recouvrant d'un rang de lasagnes. Napper du coulis de tomates et étendre le reste des fromages. Mettre au four et faire gratiner.
6
450 g (1 lb) lasagnes 125 ml (1/2 tasse) coulis de tomates (du commerce ou maison) 30 ml (2 c. à soupe) beurre 1 oignon rouge, en dés 2 gousses d'ail, hachées 1 poivron rouge, en petits dés 1 poivron jaune, en petits dés 1 courgette, en petits dés 1 petite aubergine, en dés 15 ml (1 c. à soupe) persil frais, haché 15 ml (1 c. à soupe) zestes de citron, râpés 6 tomates, ébouillantées, pelées et épépinées 1 petite meule de Migneron de Charlevoix, coupée en morceaux
Lasagne végétarienne au Migneron de Charlevoix et au Gouda d'ici

Lasagne végétarienne au Migneron de Charlevoix et au Gouda d'ici

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CUISSON
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Ingrédients

  • 450 g
    (1 lb)
    lasagnes
    Offres  (2)
    PÂTES LASAGNE CATELLI | CATELLI PASTA LASAGNA

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    2/ $5.5

    375-500 G, SMART, DIRECT-O-FOUR, 375 G, SANS GLUTEN 250 G, MANICOTTI 225 G, CANNELLONI 200 G, LANCIA COQUILLES GÉANTES 340 G, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

    PÂTES LASAGNE CATELLI | CATELLI PASTA LASAGNA

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  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    coulis de tomates (du commerce ou maison)
    Offres  (34)
    SAUCE TOMATE HUNT'S | HUNT'S TOMATO SAUCE

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    680 ML, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

    SAUCE TOMATE HUNT'S | HUNT'S TOMATO SAUCE

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  • 1
    oignon rouge, en dés
    Offres  (20)
    POMMES DE TERRE RUSSET, ROUGES, JAUNES, ROUGES À CHAIR JAUNE, OIGNONS JAUNES | RUSSET RED, YELLOW, RED-YELLOW FLESH POTATOES, YELLOW ONIONS, NANTES CARROTS

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  • 2
    gousses d'ail, hachées
    Offres  (2)
    AIL | GARLIC

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    $1.49

    IMPORTÉ DE LA CHINE, 5 un.

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  • 1
    poivron rouge, en petits dés
    Offres  (16)
    Red, Orange or Yellow Sweet Peppers

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    $1.99 /lb

    PRODUCT OF MEXICO OR PRODUCT OF HONDURAS 4.39/kg

    Red, Orange or Yellow Sweet Peppers

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  • 1
    poivron jaune, en petits dés
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  • 1
    courgette, en petits dés
  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    persil frais, haché
  • 1
    petite meule de Migneron de Charlevoix, coupée en morceaux
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    FROMAGE RÂPÉ BLACK DIAMOND | BLACK DIAMOND SHREDDED CHEESE

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    GRAND CHEDDAR AGROPUR SIGNATURE | AGROPUR SIGNATURE GRAND CHEDDAR

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    16 TRANCHES, 450 g

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    18,10$/lb

    FROMAGE BLANC RIVIERA | RIVIERA FRESH CHEESE OR YOGURT

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    $3.49

    480 g, YOGOURT 750 g, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

    CHEDDAR PERRON | PERRON CHEDDAR CHEESE

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    MOYEN, 14,92/lb

    FROMAGE MOZZARELLISSIMA SAPUTO | SAPUTO MOZZARELLISSIMA CHEESE

    FROMAGE MOZZARELLISSIMA SAPUTO | SAPUTO MOZZARELLISSIMA CHEESE

    $9.99

    690-700 G, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

    FROMAGE EN TRANCHES KINGSEY | KINGSEY SLICED CHEESE

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    $4.99

    SAPUTO, 140-180 G, SAPUTO PARMESAN RÂPÉ 170 G, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

    FROMAGE COTTAGE BEATRICE | BEATRICE COTTAGE CHEESE

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    $2.99

    500 G, CRÈME SURE 500 ML, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

    CHEDDAR LA CHAUDIÈRE | LA CHAUDIÈRE CHEDDAR CHEESE

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Préparation

Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).

Dans une grande casserole, faire cuire les pâtes selon le mode d'emploi sur l'emballage; les égoutter.

Dans une grande casserole, à feu moyen, faire fondre le beurre.

Faire cuire l'oignon, l'ail, les poivrons, la courgette et l'aubergine jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Ajouter le persil et les zestes de citron. Saler et poivrer.

Dans un bol, mélanger les fromages. Réserver.

Dans un plat beurré, étendre un rang de lasagnes. Ajouter la moitié des légumes. Recouvrir de la moitié des tomates et parsemer du tiers des fromages.

Napper de la moitié de la sauce blanche. Répéter une autre fois.

Terminer en recouvrant d'un rang de lasagnes.

Napper du coulis de tomates et étendre le reste des fromages.

Mettre au four et faire gratiner.

Source : www.fromagesdici.com

Accords vins et mets

Fruité et généreux

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