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Linguinis crémeux au saumon fumé https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/linguinis-cremeux-saumon-fume-3668.jpg PT10M PT20M PT30M
Dans une grande casserole remplie d'eau bouillante additionnée d'un peu de sel, faire cuire les pâtes « al dente ». Égoutter et réserver.Dans la même casserole, faire revenir les oignons verts dans l'huile pendant 2 minutes. Ajouter les pâtes cuites, le Fromage à la crème et les câpres ; poivrer au goût. Réchauffer à feu doux, en brassant fréquemment.Servir immédiatement quatre portions individuelles de pâtes. Décorer chaque assiette de quelques tranches de saumon fumé.
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454 g (1 lb) linguini 4 oignons verts, hachés 15 ml (1 c. à soupe) huile d'olive 250 g fromage à la crème canadien 45 ml (3 c. à soupe) câpres Au goût, poivre 225 g (1/2 lb) saumon fumé
Linguinis crémeux au saumon fumé

Linguinis crémeux au saumon fumé

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  • 454 g
    (1 lb)
    linguini
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  • 4
    oignons verts, hachés
  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    huile d'olive
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  • 250 g
    fromage à la crème canadien
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  • 45 ml
    (3 c. à soupe)
    câpres
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  • Au goût, poivre
  • 225 g
    (1/2 lb)
    saumon fumé
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Préparation

Dans une grande casserole remplie d'eau bouillante additionnée d'un peu de sel, faire cuire les pâtes « al dente ». Égoutter et réserver.

Dans la même casserole, faire revenir les oignons verts dans l'huile pendant 2 minutes. Ajouter les pâtes cuites, le Fromage à la crème et les câpres ; poivrer au goût. Réchauffer à feu doux, en brassant fréquemment.

Servir immédiatement quatre portions individuelles de pâtes. Décorer chaque assiette de quelques tranches de saumon fumé.

Source : Metro / Photo: Producteurs Laitier du Canada

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