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Linguinis dans une sauce onctueuse, garnis de saumon fumé https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/linguinis-sauce-garnis-saumon-fume-4134.jpg PT10M PT15M PT25M
Faire cuire les pâtes selon le mode de cuisson indiqué sur la boîte. Réserver. Faire revenir dans le beurre les échalotes et le poivron, 1 minute. Incorporer la crème. Réduire le feu et faire cuire à feu doux en remuant constamment jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement, environ 2 minutes. Ajouter le fromage Le Douanier, une petite quantité à la fois, et faire cuire jusqu'à ce qu'il fonde, de 1 à 2 minutes. Poivrer. Verser les pâtes dans un grand bol, ajouter la sauce et bien mélanger. Garnir de saumon fumé, de zestes de citron et de caviar, si désiré.
6
3 8 5 1
454 g linguinis 15 ml (1 c. à soupe) beurre 4 échalotes, tranchées finement 1 poivron, coupé en petits cubes 500 ml (2 tasses) crème 15 % 125 ml (1/2 tasse) fromage canadien Le Douanier râpé 150 g (5 oz) saumon fumé zeste de citron 30 ml (2 c. à soupe) caviar (facultatif) poivre
Linguinis dans une sauce onctueuse, garnis de saumon fumé

Linguinis dans une sauce onctueuse, garnis de saumon fumé

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Ingrédients

  • 454 g
    linguinis
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    500 - 900 G, 540 - 796 ML, SELECTED VARIETIES

    PRIMO SAUCE

    PRIMO SAUCE

    0.99$ ea.

    680 ml SELECTED VARIETIES

  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    beurre
    Vous pourriez aimer:

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    IRRESISTIBLES NATURALIA ALMOND BUTTER

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    340 G SELECTED VARIETIES

  • 4
    échalotes, tranchées finement
  • 1
    poivron, coupé en petits cubes
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    ASSORTED COLOUR SWEET PEPPERS

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  • 500 ml
    (2 tasses)
    crème 15 %
    Vous pourriez aimer:

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    Cool Whip Whipped Topping

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    SELECTION CREAM

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    2.99$ ea.

    473 ML ‑ 1 L, SELECTED VARIETIES

  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    fromage canadien Le Douanier râpé
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    GAYLEA COTTAGE CHEESE

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    4 x 100 ‑ 113 g, 450 ‑ 500 g Selected varietieS

    KRAFT GRATED PARMESAN CHEESE

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    250 g, SELECTED VARIETIES

    HERITAGE CHEDDAR

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    6.69$ /100g

    30.35/lb

  • 150 g
    (5 oz)
    saumon fumé
    Vous pourriez aimer:

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    FRESH CANADIAN ATLANTIC SALMON FILLETS FAMILY PACK MIN. 900 G DOM INT'L SMOKED SALMON OR GRAVLAX FROZEN, 200 G

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    9.99$ /lb or ea.


  • zeste de citron
    Vous pourriez aimer:

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    MEYER LEMONS

    MEYER LEMONS

    3.99$ ea.

    454 g PRODUCT OF U.S.A.

    LEMONS

    LEMONS

    3.99$ ea.

    2 lb PRODUCT OF SPAIN OR TURKEY

  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    caviar (facultatif)
    Vous pourriez aimer:

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    SELECTION LARGE EGGS 18 UN. OR IRRESISTIBLE LIFE-SMART OMEGA-3 EGGS 12 UN.

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    2.99$ ea.


  • poivre
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Préparation

Faire cuire les pâtes selon le mode de cuisson indiqué sur la boîte. Réserver.

Faire revenir dans le beurre les échalotes et le poivron, 1 minute. Incorporer la crème. Réduire le feu et faire cuire à feu doux en remuant constamment jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement, environ 2 minutes. Ajouter le fromage Le Douanier, une petite quantité à la fois, et faire cuire jusqu'à ce qu'il fonde, de 1 à 2 minutes. Poivrer.

Verser les pâtes dans un grand bol, ajouter la sauce et bien mélanger. Garnir de saumon fumé, de zestes de citron et de caviar, si désiré.

Source : Féd. producteurs de lait du Québec

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