Mon épicerie préférée : Metro Lakeshore & Geneva

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                Metro Lakeshore & Geneva

                101, Lakeshore Rd.

                St. Catharines, ON

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Marlin bleu à la diable

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Préparation

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CUISSON

1:20

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Ingrédients

4

marlin bleu

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(1/3 tasse)
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10 ml
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jalapeño, haché

10 ml
(2 c. à thé)
origan, séché

125 ml
(1/2 tasse)
huile d'olive

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Préparation

Mélanger tous les ingrédients de la marinade et verser sur les darnes de marlin bleu.

Laisser mariner 1h en les retournant.

Enlever les darnes de la marinade et faire cuire au barbecue à intensité moyenne ou au four à 190 °C (375 °F) pendant 4 à 5 minutes par côté.

Source : Metro

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