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Mousse de citron et fromage à la crème et framboises fraîches du Québec https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/mousse-citron-fromage-creme-framboises-6904.jpg PT30M PT07M PT37M
Dans une petite casserole, mélanger le zeste, le sucre et les œufs. Ajouter le jus de citron. Tout en fouettant énergiquement, porter le mélange à ébullition. Retirer du feu, ajouter le beure et le fromage à la crème. Couler dans des verres et mettre au frigo pour 1 heure. Déposer beaucoup de framboises sur le dessus de chaque verre et déguster.
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3 citron en zestes 200 g (1/2 tasse) sucre 4 oeufs 125 ml (1/2 tasse) jus de citron ou le jus de 3 citrons 150 g (1/3 tasse) beurre 150 g (1/3 tasse) fromage à la crème quantité suffisante, framboises fraîches du Québec
Mousse de citron et fromage à la crème et framboises fraîches du Québec

Mousse de citron et fromage à la crème et framboises fraîches du Québec

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  • Sans Gluten
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Ingrédients

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  • 3
    citron en zestes
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  • 200 g
    (1/2 tasse)
    sucre
  • 4
    oeufs
  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    jus de citron ou le jus de 3 citrons
  • 150 g
    (1/3 tasse)
    beurre
  • 150 g
    (1/3 tasse)
    fromage à la crème

  • quantité suffisante, framboises fraîches du Québec
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Préparation

Dans une petite casserole, mélanger le zeste, le sucre et les œufs.

Ajouter le jus de citron. Tout en fouettant énergiquement, porter le mélange à ébullition.

Retirer du feu, ajouter le beure et le fromage à la crème.

Couler dans des verres et mettre au frigo pour 1 heure.

Déposer beaucoup de framboises sur le dessus de chaque verre et déguster.

Source : Metro

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