Préchauffer le four à 200 °C / 400 °F.Dans un bol, mélanger les céréales, le lait, la margarine et l'oeuf. Laisser reposer 2 minutes.Dans un autre bol, mélanger la farine, le sucre et la poudre à pâte. Incorporer au mélange de céréales en remuant juste assez pour humecter.Remplir au 2/3 des moules à muffins anti-adhésifs.Faire un trou dans la pâte avec le manche d'une cuillère en bois et remplir avec 5 ml (1 c. à thé) de confiture.

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635 ml (2 1/2 tasses) céréales flocons de son 375 ml (1 1/2 tasse) lait 170 ml (2/3 tasse) margarine, fondue 1 oeuf, battu 315 ml (1 1/4 tasse) farine 125 ml (1/2 tasse) sucre 15 ml (1 c. à soupe) poudre à pâte 60 ml (1/4 tasse) confiture de fraises