Passer directement au contenu
Se connecter S'inscrire
Ma liste0produits
You do not have any items in your cart.
Add items and they will appear here.
Estimated Total*
$0.00
You must have min. $50 to checkout
Metro Lakeshore & Geneva 101, Lakeshore Rd. St. Catharines, ON

Est-ce votre épicerie préférée?

Non, trouver mon épicerie préférée

Pourquoi? Ceci vous permettra de consulter la circulaire, les offres et les coupons en vigueur près de chez vous.

Fermer
Se connecter S'inscrire
Ma liste0produits
You do not have any items in your cart.
Add items and they will appear here.
Estimated Total*
$0.00
You must have min. $50 to checkout

Attention!

Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.

Ok
Oeufs pochés sur vol-au-vent, sauce Alfredo https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/œufs-poches-vol-au-vent-sauce-alfredo-5338.jpg PT10M PT25M PT35M
Faire cuire les pommes de terre à l'eau bouillante salée et additionnée de quelques gouttes de jus de citron. Refroidir immédiatement à l'eau froide et bien éponger. Préchauffer le four à 100 °C (200 °F ). Dans une poêle, faire colorer dans l'huile d'olive à feu moyen-vif, les pommes de terre et les tranches de jambon. Sur une plaque à biscuits, placer les pommes de terre, le jambon et les vol-au-vent; réchauffer au four. Faire chauffer la sauce Alfredo; ajouter le fromage. Pocher les œufs dans l'eau frémissante additionnée de vinaigre. retirer de l'eau et réserver au chaud. Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive, ajouter l'oignon vert et les feuilles de roquette ou d'épinard. Faire cuire à feu vif pendant 30 secondes. Dans l'assiette de service, déposer les feuilles de roquette, placer le vol-au-vent et y déposer l'œuf poché et le napper de sauce Alfredo. Garnir de fruits.
4
4 a 6 pommes de terre grelots à chair blanche, pelées 4 tranches de jambon fumé facultatif quantité suffisante, huile d'olive Mezzo 4 vol-au-vent 400 ml sauce Alfredo 60 g (2 oz) fromage Gruyère, râpé 4 oeufs calibre gros 30 ml (2 c. à soupe) vinaigre blanc 1 oignon vert, tranché 1 de roquette ou sac de bébé épinard prélavés fruits au choix: cantaloup, pomme, fraises, tranchés
Oeufs pochés sur vol-au-vent, sauce Alfredo

Oeufs pochés sur vol-au-vent, sauce Alfredo

Évaluer cette recette
1 Vote
4
portions
0:10
Préparation
0:25
CUISSON
0:35
TEMPS TOTAL

Imprimer ma sélection
Imprimer ma sélection

Ingrédients

  • 4 a 6
    pommes de terre grelots à chair blanche, pelées
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    RUSSET POTATOES

    RUSSET POTATOES

    $2.49 ea.

    5 lb PRODUCT OF CANADA, CANADA No. 1 GRADE

  • 4
    tranches de jambon fumé facultatif
    Vous pourriez aimer:

    Offres  (2)
    SCHNEIDERS JUMBO SUMMER SAUSAGE, FAT FREE ROAST TURKEY OR MAPLE LEAF NATURAL BLACK FOREST HAM OR ROASTED TURKEY BREAST

    SCHNEIDERS JUMBO SUMMER SAUSAGE, FAT FREE ROAST TURKEY OR MAPLE LEAF NATURAL BLACK FOREST HAM OR ROASTED TURKEY BREAST

    $11.99 /lb

    DELI SLICED, 2.64/100 g

    BRANDT HONEY MAPLE SMOKED HAM OR KOLBASSA COIL

    BRANDT HONEY MAPLE SMOKED HAM OR KOLBASSA COIL

    $8.99 /lb

    DELI SLICED, 1.98/100 g


  • quantité suffisante, huile d'olive Mezzo
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    SAVE UP TO $4.11
    MASTRO EXTRA VIRGIN OLIVE OIL

    MASTRO EXTRA VIRGIN OLIVE OIL

    $5.88 ea.

    1 L SELECTED VARIETIES

  • 4
    vol-au-vent
  • 400 ml
    sauce Alfredo
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    SAVE UP TO $1.20
    HEINZE KETCHUP, HELLMANN'S MAYONNAISE OR MCDONALD'S SAUCE

    HEINZE KETCHUP, HELLMANN'S MAYONNAISE OR MCDONALD'S SAUCE

    $3.49 ea.

    SELECTED SIZES SELECTED VARIETIES

  • 60 g
    (2 oz)
    fromage Gruyère, râpé
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    LE GRUYÈRE SWISS CHEESE

    LE GRUYÈRE SWISS CHEESE

    $19.99 /lb

    DELI CUT, 4.41/100 g

  • 4
    oeufs calibre gros
  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    vinaigre blanc
  • 1
    oignon vert, tranché
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    CARROTS OR YELLOW ONIONS

    CARROTS OR YELLOW ONIONS

    2 for $3.00

    3 lb PRODUCT OF ONTARIO, CANADA No. 1 GRADE

  • 1
    de roquette ou sac de bébé épinard prélavés
    Vous pourriez aimer:

    Offres  (2)
    Romaine Hearts

    Romaine Hearts

    2 for $5.00

    3 PK PRODUCT OF U.S.A. Organic Raspberries PRODUCT OF U.S.A., No. 1 GRADE

    ATTITUDE SALADS

    ATTITUDE SALADS

    $2.88 ea.

    128 - 142 g PRODUCT OF U.S.A. SELECTED VARIETIES


  • fruits au choix: cantaloup, pomme, fraises, tranchés
Imprimer ma sélection

Préparation

Faire cuire les pommes de terre à l'eau bouillante salée et additionnée de quelques gouttes de jus de citron.

Refroidir immédiatement à l'eau froide et bien éponger.

Préchauffer le four à 100 °C (200 °F ).

Dans une poêle, faire colorer dans l'huile d'olive à feu moyen-vif, les pommes de terre et les tranches de jambon.

Sur une plaque à biscuits, placer les pommes de terre, le jambon et les vol-au-vent; réchauffer au four.

Faire chauffer la sauce Alfredo; ajouter le fromage.

Pocher les œufs dans l'eau frémissante additionnée de vinaigre. retirer de l'eau et réserver au chaud.

Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive, ajouter l'oignon vert et les feuilles de roquette ou d'épinard.

Faire cuire à feu vif pendant 30 secondes.

Dans l'assiette de service, déposer les feuilles de roquette, placer le vol-au-vent et y déposer l'œuf poché et le napper de sauce Alfredo.

Garnir de fruits.

Source : Chef Robert Villeneuve

Mentions légales

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.

  • En cliquant sur ajouter, votre coupon sera associé à votre carte metro&moi automatiquement.
  • Il sera aussi ajouté à votre liste d'épicerie et à votre panier.
  • Présenter votre carte à la caisse et vos coupons seront appliqués automatiquement sur vos achats éligibles.
  • Repérez l'icône de la carte pour voir vos coupons ajoutés.
J'ai compris