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Omelette aux petits légumes et au fromage https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/omelette-legumes-fromage-1092.jpg PT15M PT15M PT30M
Dans un poêlon, faire revenir le poivron, les oignons et le céleri. Assaisonner et cuire environ 5 minutes. Réserver.Dans un bol, battre les oeufs et le lait jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.Dans un autre poêlon, faire fondre le beurre et y verser le mélange d'oeufs. Cuire à feu moyen.Sur une moitié de l'omelette, déposer les légumes et le fromage. Replier l'autre moitié et servir.
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1 poivron vert ou rouge, haché finement 2 oignons verts, hachés finement 125 ml (1/2 tasse) céleri, coupé en dés 4 oeuf 125 ml (1/2 tasse) lait 5 ml (1 c. à thé) beurre 125 ml (1/2 tasse) fromage Suisse, râpé
Omelette aux petits légumes et au fromage

Omelette aux petits légumes et au fromage

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CUISSON
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Ingrédients

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  • 1
    poivron vert ou rouge, haché finement
  • 2
    oignons verts, hachés finement
  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    céleri, coupé en dés
  • 4
    oeuf
  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    lait
  • 5 ml
    (1 c. à thé)
    beurre
  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    fromage Suisse, râpé
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Préparation

Dans un poêlon, faire revenir le poivron, les oignons et le céleri. Assaisonner et cuire environ 5 minutes. Réserver.

Dans un bol, battre les oeufs et le lait jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.

Dans un autre poêlon, faire fondre le beurre et y verser le mélange d'oeufs. Cuire à feu moyen.

Sur une moitié de l'omelette, déposer les légumes et le fromage. Replier l'autre moitié et servir.

Source : Metro

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