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Pain de viande au boeuf et au tofu
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Pain-viande-boeuf-tofu-2956.jpg
PT15M
PT1H15M
PT1H30M
Préchauffer le four à 180 °C/350 °F.Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédientsDans un plat profond allant au four, bien répartir le mélange et faire cuire environ 75 minutes ou jusqu'à ce que la viande n'ait plus de coloration rosée
8
Metro
4
1
4
4
680 g (1 1/2 lb) boeuf haché
225 g (1/2 lb) tofu ferme, émietté
2 oeuf, battus
3 carotte
1 céleri en petits cubes
1 oignon
250 ml (1 tasse) gruau
250 ml (1 tasse) mozzarella, râpé
170 ml (2/3 tasse) jus de légumes
2 ml (1/2 c. à thé) basilic
2 ml (1/2 c. à thé) thym
2 ml (1/2 c. à thé) persil
Au goût, sel et poivre
Pain de viande au boeuf et au tofu
8
portions
0:15
Préparation
1:15
CUISSON
1:30
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
680 g
(1 1/2 lb)boeuf haché
-
225 g
(1/2 lb)tofu ferme, émietté
-
2
oeuf, battus
-
3
carotte
-
1
céleri en petits cubes
-
1
oignon
-
250 ml
(1 tasse)gruau
-
250 ml
(1 tasse)mozzarella, râpé
-
170 ml
(2/3 tasse)jus de légumes
-
2 ml
(1/2 c. à thé)basilic
-
2 ml
(1/2 c. à thé)thym
-
2 ml
(1/2 c. à thé)persil
-
Au goût, sel et poivre
Préparation
Préchauffer le four à 180 °C/350 °F.
Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients
Dans un plat profond allant au four, bien répartir le mélange et faire cuire environ 75 minutes ou jusqu'à ce que la viande n'ait plus de coloration rosée
Source :
Metro
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