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Pain de viande au boeuf et au tofu https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Pain-viande-boeuf-tofu-2956.jpg PT15M PT1H15M PT1H30M
Préchauffer le four à 180 °C/350 °F. Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients Dans un plat profond allant au four, bien répartir le mélange et faire cuire environ 75 minutes ou jusqu'à ce que la viande n'ait plus de coloration rosée
8
680 g (1 1/2 lb) boeuf haché 225 g (1/2 lb) tofu ferme, émietté 2 oeufs, battus 3 carottes 1 céleri en petits cubes 1 oignon 250 ml (1 tasse) gruau 250 ml (1 tasse) mozzarella, râpé 170 ml (2/3 tasse) jus de légumes 2 ml (1/2 c. à thé) basilic 2 ml (1/2 c. à thé) thym 2 ml (1/2 c. à thé) persil
Pain de viande au boeuf et au tofu

Pain de viande au boeuf et au tofu

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Préparation
1:15
CUISSON
1:30
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Ingrédients

  • 680 g
    (1 1/2 lb)
    boeuf haché
  • 225 g
    (1/2 lb)
    tofu ferme, émietté
  • 2
    oeufs, battus
  • 3
    carottes
  • 1
    céleri en petits cubes
  • 1
    oignon
  • 250 ml
    (1 tasse)
    gruau
  • 250 ml
    (1 tasse)
    mozzarella, râpé
  • 170 ml
    (2/3 tasse)
    jus de légumes
  • 2 ml
    (1/2 c. à thé)
    basilic
  • 2 ml
    (1/2 c. à thé)
    thym
  • 2 ml
    (1/2 c. à thé)
    persil

  • Au goût, sel et poivre
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Préparation

Préchauffer le four à 180 °C/350 °F.

Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients

Dans un plat profond allant au four, bien répartir le mélange et faire cuire environ 75 minutes ou jusqu'à ce que la viande n'ait plus de coloration rosée

Source : Metro

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