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Pain de viande au parmesan https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/pain-viande-parmesan-1976.jpg PT15M PT1H15M PT1H30M
Préchauffer le four à 180°C/350°F. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Déposer dans un plat allant au four et cuire 75 min.
8
4 3 5 3
680 g (1 1/2 lb) veau haché maigre 225 g (1/2 lb) Tofu ferme, émietté 2 oeufs, battus 3 carottes râpées 1 branche de céleri, en petits cubes 1 oignon, haché 250 ml (1 tasse) gruau 250 ml (1 tasse) parmesan, râpé 170 ml (2/3 tasse) jus de légumes 3 ml (1/2 c. à thé) basilic séché 3 ml (1/2 c. à thé) thym séché 3 ml (1/2 c. à thé) persil séché Au goût sel et poivre noir
Pain de viande au parmesan

Pain de viande au parmesan

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Préparation
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CUISSON
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Ingrédients

  • 680 g
    (1 1/2 lb)
    veau haché maigre
  • 225 g
    (1/2 lb)
    Tofu ferme, émietté
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    SELECTED VARIETIES

  • 2
    oeufs, battus
  • 3
    carottes râpées
  • 1
    branche de céleri, en petits cubes
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  • 250 ml
    (1 tasse)
    parmesan, râpé
  • 170 ml
    (2/3 tasse)
    jus de légumes
  • 3 ml
    (1/2 c. à thé)
    basilic séché
  • 3 ml
    (1/2 c. à thé)
    thym séché
  • 3 ml
    (1/2 c. à thé)
    persil séché

  • Au goût sel et poivre noir
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Préparation

Préchauffer le four à 180°C/350°F.

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients.

Déposer dans un plat allant au four et cuire 75 min.

Source : Metro

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