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FRESH VEGETABLE 1.7 kg FRESH FRUIT 2.5 kg
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Préchauffer le barbecue à intensité maximale.
Découper 4 grands carrés de papier aluminium et 4 grands carrés de papier parchemin.
Déposer chaque morceau de papier parchemin sur chacun des carrés de papier aluminium.
Déposer ensuite sur chaque carré de papier un filet de sole. Relever les coins de chaque papier pour former un petit bol.
Ajouter sur chaque filet de poisson : un filet d'huile, le jus d'orange, la ciboulette, l'échalote et les tranches de citron.
Saler et poivrer et refermer les papillotes hermétiquement.
Diminuer l'intensité de barbecue à moyen et y déposer les quatre papillotes.
Cuire environ 8 minutes.
Entre-temps, faire griller 2 à 3 minutes les tranches d'orange préalablement badigeonner d'huile sur la grille du barbecue. Réserver.
Lorsque le poisson est cuit, servir dans des assiettes et garnir des tranches d'orange grillées.
Assurez-vous de n'utiliser que des céréales, farines et fécules certifiées sans gluten et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.
Assurez-vous de n'utiliser que des laits, yogourts, beurres, fromages et autres produits « laitiers » sans lactose et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
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