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Papillote de mérou au poivre rose https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/papillote-merou-poivre-rose-3684.jpg PT15M PT20M PT35M
Préchauffer le four à 205 °C (400 °F). Dans un petit bol, mélanger le yogourt avec les oignons, les herbes, le zeste, le sel et le poivre. Laisser reposer au frais pendant la préparation du poisson. Déposer chaque poisson sur une feuille de papier aluminium recouverte d'un papier parchemin et y déposer des tranches de clémentine. Mélanger le poivre et le sel, répartir ce mélange sur le(s) poisson(s) et rabattre le papier d'aluminium vers le haut. Mélanger la tartinade avec l'eau et verser dans les papillotes. Refermer le papier d'aluminium le plus hermétiquement possible pour sceller les papillotes. Déposer sur une plaque à biscuits et cuire au centre du four une vingtaine de minutes ou selon la taille du poisson. Servir avec le jus de cuisson contenu dans la papillote et accompagner de légumes de saison.
4
4 mérou 12 clémentine 30 ml (2 c. à soupe) poivre rose concassé 5 ml (1 c. à thé) sel 80 ml (1/3 tasse) tartinade pêches et mangues ultra légère
Papillote de mérou au poivre rose

Papillote de mérou au poivre rose

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CUISSON
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Ingrédients

  • 250 ml
    (1 tasse)
    yogourt nature
    Offres  (29)
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    CAISSE, CANETTES CONSIGNÉES 12-15/355 ML, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

    50 points Metro

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  • 2
    oignons verts, hachés ou 60 ml (1/4 tasse) ciboulette, hachée
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    À PARTIR DE $0.79 /lb

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  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    herbes fraîches hachées au choix (basilic, coriandre, estragon)
    Offre  (1)
    RADIS EN FEUILLES | TOP RADISHES

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    2/ $3.0

    PRODUIT DES É.-U. ET/OU IMPORTÉS DU MEXIQUE OU PERSIL | PARSLEY OU PERSIL ITALIEN PRODUIT DES É.-U. ET/OU IMPORTÉS DU MEXIQUE

  • 10 ml
    (2 c. à thé)
    zeste de clémentine
    Offres  (2)
    CLÉMENTINES EN FEUILLES | LEAF CLEMENTINES

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    $4.99

    IMPORTÉES DE L'ESPAGNE, 907 G

    CLÉMENTINES | CLEMENTINES

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    $1.99 /lb

    IMPORTÉES DU MAROC 4,39/kg

  • 4
    mérou
  • 12
    clémentine
    Offres  (2)
    CLÉMENTINES EN FEUILLES | LEAF CLEMENTINES

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    $4.99

    IMPORTÉES DE L'ESPAGNE, 907 G

    CLÉMENTINES | CLEMENTINES

    CLÉMENTINES | CLEMENTINES

    $1.99 /lb

    IMPORTÉES DU MAROC 4,39/kg

  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    poivre rose concassé
  • 5 ml
    (1 c. à thé)
    sel
  • 80 ml
    (1/3 tasse)
    tartinade pêches et mangues ultra légère
    Offres  (12)
    TARTINADE TRADITIONNELLE LACTANTIA | LACTANTIA TRADITIONAL SPREAD, IRRESISTIBLES SOFT MARGARINE

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    $3.99

    1,28 KG, IRRESISTIBLES MARGARINE MOLLE 907 G, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

    CONFITURE SELECTION | SELECTION JAM

    CONFITURE SELECTION | SELECTION JAM

    2/ $5.0

    GELÉE, MARMELADE, TARTINADE / JELLY, MARMALADE OR SPREAD 500 ml, TARTINADE NOISETTES CHOCOLAT | HAZELNUT-CHOCOLATE SPREAD 375 G, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

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    VIANDE EN FLOCONS MAPLE LEAF | MAPLE LEAF FLAKES OF MEAT

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    2/ $4.5

    MORCEAUX DE POITRINE DE POULET | CHICKEN BREAST CHUNKS 142-156 g, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

    20 points Metro à l'achat de 2

    TARTINADE DE POULET PLAISIRS GASTRONOMIQUES | PLAISIRS GASTRONOMIQUES SPREAD, SALAD

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    À PARTIR DE $6.29

    SALADE, 350-360 G, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

    Bonus 25 pts
    TARTINADE MALIMOUSSE | MALIMOUSSE SPREAD

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    130 G, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

    25 points Metro

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    NUTELLA SPREAD

    NUTELLA SPREAD

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    SELECTED VARIETIES

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Préparation

Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).

Dans un petit bol, mélanger le yogourt avec les oignons, les herbes, le zeste, le sel et le poivre. Laisser reposer au frais pendant la préparation du poisson.

Déposer chaque poisson sur une feuille de papier aluminium recouverte d'un papier parchemin et y déposer des tranches de clémentine.

Mélanger le poivre et le sel, répartir ce mélange sur le(s) poisson(s) et rabattre le papier d'aluminium vers le haut.

Mélanger la tartinade avec l'eau et verser dans les papillotes.

Refermer le papier d'aluminium le plus hermétiquement possible pour sceller les papillotes. Déposer sur une plaque à biscuits et cuire au centre du four une vingtaine de minutes ou selon la taille du poisson.

Servir avec le jus de cuisson contenu dans la papillote et accompagner de légumes de saison.

Source : Metro

Accords vins et mets

Fruité et léger

Fruité et léger

Ces vins légers se reconnaissent à leurs arômes simples de fruits, leur sensation de fraîcheur et leur structure peu imposante. Ils doivent être consommés dans leur jeunesse.

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