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Pesto https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/pesto-5970.jpg PT10M PT00M PT10M
Au robot culinaire, broyer l'ail, les pignons et le fromage. Ajouter les feuilles de basilic. Verser l'huile d'olive en filet et activer le robot de 3 à 4 minutes.
410
2 gousses d'ail 45 ml (3 c. à soupe) pignons 30 ml (2 c. à soupe) fromage romano ou parmesan, râpé 250 ml (1 tasse) basilic frais, lavé 80 ml (1/3 tasse) huile d'olive extra vierge
Pesto

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Ingrédients

  • 2
    gousses d'ail
  • 45 ml
    (3 c. à soupe)
    pignons
  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    fromage romano ou parmesan, râpé
  • 250 ml
    (1 tasse)
    basilic frais, lavé
  • 80 ml
    (1/3 tasse)
    huile d'olive extra vierge
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Préparation

Au robot culinaire, broyer l'ail, les pignons et le fromage.

Ajouter les feuilles de basilic.

Verser l'huile d'olive en filet et activer le robot de 3 à 4 minutes.

Source : Académie Culinaire

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Fruité et léger

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