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Pesto au basilic et pignons https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/pesto-basilic-pignons-3268.jpg PT10M PT15M PT25M
Déposer l'ail, les feuilles de basilic, les noix de pin , le sel,le poivre dans le robot culinaire.Ajouter graduellement l'huile d'olive et mélanger jusqu'à l'obtention d'une purée lisse et homogène. Incorporer le fromage et bien mélanger.Assaisonner au goût.
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2 gousses d'ail 500 ml (2 tasses) feuilles de basilic,non tassées 45 ml (3 c. à soupe) noix de pin 125 ml (1/2 tasse) fromage parmesan frais, râpé 125 ml (1/2 tasse) huile d'olive 2 ml (1/2 c. à thé) sel 1 ml (1/4 c. à thé) poivre du moulin
Pesto au basilic et pignons

Pesto au basilic et pignons

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Ingrédients

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  • 2
    gousses d'ail
  • 500 ml
    (2 tasses)
    feuilles de basilic,non tassées
  • 45 ml
    (3 c. à soupe)
    noix de pin
  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    fromage parmesan frais, râpé
  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    huile d'olive
  • 2 ml
    (1/2 c. à thé)
    sel
  • 1 ml
    (1/4 c. à thé)
    poivre du moulin
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Préparation

Déposer l'ail, les feuilles de basilic, les noix de pin , le sel,le poivre dans le robot culinaire.

Ajouter graduellement l'huile d'olive et mélanger jusqu'à l'obtention d'une purée lisse et homogène. Incorporer le fromage et bien mélanger.

Assaisonner au goût.

Source : Metro

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