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Pesto classique au basilic https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/pesto-classique-basilic-3913.jpg PT15M PT15M PT30M
Mettre le basilic, l'ail, le sel et le poivre au robot culinaire et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte. Ajouter le parmesan, mélanger à nouveau. Verser ensuite l'huile et les noix et mélanger jusqu'à ce que le tout soit onctueux. Incorporer le pesto à des pâtes chaudes et servir immédiatement.
4
500 ml (2 tasses) feuilles de basilic frais 1 gousse d'ail Au goût, sel et poivre du moulin 125 ml (1/2 tasse) parmesan râpé 125 ml (1/2 tasse) huile d'olive légère 45 ml (3 c. à soupe) noix de pin, grillées
Pesto classique au basilic

Pesto classique au basilic

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Ingrédients

  • 500 ml
    (2 tasses)
    feuilles de basilic frais
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  • 1
    gousse d'ail

  • Au goût, sel et poivre du moulin
  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    parmesan râpé
  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    huile d'olive légère
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  • 45 ml
    (3 c. à soupe)
    noix de pin, grillées
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Préparation

Mettre le basilic, l'ail, le sel et le poivre au robot culinaire et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte. Ajouter le parmesan, mélanger à nouveau. Verser ensuite l'huile et les noix et mélanger jusqu'à ce que le tout soit onctueux.

Incorporer le pesto à des pâtes chaudes et servir immédiatement.

Source : Metro

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