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Pizza aux figues et fromage de chèvre avec oignons caramélisés 2019-03-27 https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/null PT25M PT08M PT33M

Préchauffer le four à 400 F. Amener l'eau à ébullition. Couper les figues séchées finement. Ajouter à un bol et couvrir les figues séchées avec l'eau bouillante. Laisser reposer 10 min. Trancher l'oignon.Cuire 3 min la ½ d'oignon dans une casserole huilée à feu moyen. Incorporer les figues séchées, l'eau et le vinaigre balsamique. Porter le mélange à ébullition, réduire à feu moyen-doux et cuire 20 min jusqu'à l'obtention d'une confiture.Étaler la confiture de figues sur les pains naan. Parsemer de fromage de chèvre et des oignons restants. Griller au four 6-8 min ou jusqu'à ce que les pains naan soient dorés.Trancher les figues fraîches. Déposer la roquette, les pistaches et les figues fraîches sur les pains. Servir.Source: MissFresh

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500 ml (2 tasses) d'eau 6 figues 375 ml (1 1/2 tasse) figues séchées 300 g (2 1/4 tasses) fromage de chèvre 10 ml (2 c. à thé) huile d'olive 1 oignon rouge 4 pains naan 30 ml (2 c. à soupe) pistaches (hachées) 500 ml (2 tasses) roquette 60 ml (4 c. à soupe) vinaigre balsamique

Pizza aux figues et fromage de chèvre avec oignons caramélisés

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CUISSON

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Ingrédients

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500 ml
(2 tasses)
d'eau

6

figues

375 ml
(1 1/2 tasse)
figues séchées

300 g
(2 1/4 tasses)
fromage de chèvre

10 ml
(2 c. à thé)
huile d'olive

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30 ml
(2 c. à soupe)
pistaches (hachées)

500 ml
(2 tasses)
roquette

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60 ml
(4 c. à soupe)
vinaigre balsamique

Vous pourriez aimer:

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Préparation

Cuire 3 min la ½ d'oignon dans une casserole huilée à feu moyen. Incorporer les figues séchées, l'eau et le vinaigre balsamique. Porter le mélange à ébullition, réduire à feu moyen-doux et cuire 20 min jusqu'à l'obtention d'une confiture.

Étaler la confiture de figues sur les pains naan. Parsemer de fromage de chèvre et des oignons restants. Griller au four 6-8 min ou jusqu'à ce que les pains naan soient dorés.

Trancher les figues fraîches. Déposer la roquette, les pistaches et les figues fraîches sur les pains. Servir.

Source: MissFresh

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