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Poitrine de dinde parfumé à la mélasse
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Poulet-parfume-melasse-279.jpg
PT15M
PT30M
PT45M
Cuisson au barbecue:Préchauffer le barbecue à intensité moyenneDans un bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce à la mélasse.Déposer les poitrines de dinde sur une feuille de papier d'aluminium huilée; badigeonner de la sauce.Cuire 5 à 7 minutes de chaque côté; badigeonner en cours de cuisson.Cuisson au four:Dans un poêlon, faire chauffer l'huile; faire dorer de tous les côtés.Badigeonner de la sauce à la mélasse; terminer la cuisson au four à 180 °C (350 °F) pendant 20 à 25 minutes.Badigeonner en cours de cuisson.
4
Metro
3
3
5
1
4 poitrine de dinde désossée
Poitrine de dinde parfumé à la mélasse
-
Sans Lactose
4
portions
0:15
Préparation
0:30
CUISSON
0:45
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
4
poitrine de dinde désossée
-
sauce :
-
60 ml
(1/4 tasse)mélasse
-
30 ml
(2 c. à soupe)moutarde de Dijon
-
60 ml
(1/4 tasse)vinaigre de vin
-
15 ml
(1 c. à soupe)sauce Worcestershire
-
2
romarin frais, haché
-
30 ml
(2 c. à soupe)ketchup
Préparation
Cuisson au barbecue:
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce à la mélasse.
Déposer les poitrines de dinde sur une feuille de papier d'aluminium huilée; badigeonner de la sauce.
Cuire 5 à 7 minutes de chaque côté; badigeonner en cours de cuisson.
Cuisson au four:
Dans un poêlon, faire chauffer l'huile; faire dorer de tous les côtés.
Badigeonner de la sauce à la mélasse; terminer la cuisson au four à 180 °C (350 °F) pendant 20 à 25 minutes.
Badigeonner en cours de cuisson.
Source :
Metro
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