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Poitrine de dindon farcie à la provençale https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Poitrine-dindon-farcie-provençale-1433.jpg PT30M PT15M PT1H00M
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne. Déposer chaque tranche de poitrine de dinde sur une pellicule plastique. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la farce. Répartir la farce sur chaque tranche de poitrine de dinde. Former un rouleau avec chaque tranche de poitrine de dinde à l'aide de la pellicule plastique. Fermer avec un cure-dent ou une mini-brochette en bois. Laisser reposer 15 minutes au réfrigérateur. Déposer les rouleaux de dinde sur une feuille de papier d'aluminium huilée et cuire 4 à 5 minutes en les retournant de temps en temps.
4
4 x 90 à 120 g (4 x 3 à 4 oz) tranches de poitrine de dinde
Poitrine de dindon farcie à la provençale

Poitrine de dindon farcie à la provençale

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  • Sans Gluten
4
portions
0:30
Préparation
0:15
CUISSON
1:00
TEMPS TOTAL

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Ingrédients

  • 4 x 90 à 120 g
    (4 x 3 à 4 oz)
    tranches de poitrine de dinde
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    SCHNEIDERS JUMBO SUMMER SAUSAGE, FAT FREE ROAST TURKEY OR MAPLE LEAF NATURAL BLACK FOREST HAM OR ROASTED TURKEY BREAST

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    $11.99 /lb

    DELI SLICED, 2.64/100 g

  • 250 ml
    (1 tasse)
    chair de crabe émiettée en conserve
  • 250 ml
    (1 tasse)
    olives noires dénoyautées, coupées en deux
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  • 125 ml
    (1/2 tasse)
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    SAPUTO CHEESE PETALS, WOOLWICH CRUMBLED FETA, ALEX DE PORTNEUF BRISE DU MATIN BRIE, LE CALENDOS CAMEMBERT OR METEORITE BLUE CHEESE

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    113 - 125 g

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    DELI CUT, 4.41/100 g

    IRRESISTIBLES ARTISAN GOUDA CHEESE OR GOAT'S CHEESE

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    130 - 200 g, SELECTED VARIETIES

    ARTISAN GREC GRAVIERA

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    200 g

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    252 - 336 g SELECTED VARIETIES

  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    persil frais, haché

  • Zeste d'une orange
  • 2
    gousses d'ail, hachées
  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    huile d'olive extra vierge
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    1 L SELECTED VARIETIES

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Préparation

Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.

Déposer chaque tranche de poitrine de dinde sur une pellicule plastique.

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la farce.

Répartir la farce sur chaque tranche de poitrine de dinde.

Former un rouleau avec chaque tranche de poitrine de dinde à l'aide de la pellicule plastique. Fermer avec un cure-dent ou une mini-brochette en bois.

Laisser reposer 15 minutes au réfrigérateur.

Déposer les rouleaux de dinde sur une feuille de papier d'aluminium huilée et cuire 4 à 5 minutes en les retournant de temps en temps.

Source : Metro

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