Passer directement au contenu
Se connecter S'inscrire
Ma liste0produits
You do not have any items in your cart.
Add items and they will appear here.
Estimated Total*
$0.00
You must have min. $50 to checkout
Metro Lakeshore & Geneva 101, Lakeshore Rd. St. Catharines, ON

Est-ce votre épicerie préférée?

Non, trouver mon épicerie préférée

Pourquoi? Ceci vous permettra de consulter la circulaire, les offres et les coupons en vigueur près de chez vous.

Fermer
Se connecter S'inscrire
Ma liste0produits
You do not have any items in your cart.
Add items and they will appear here.
Estimated Total*
$0.00
You must have min. $50 to checkout

Attention!

Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.

Ok
Pot-au-feu de rosbif de côtes croisées à la bière https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/pot-au-feu-rosbif-cotes-croisees-biere-2030.jpg PT10M PT3H00M PT3H10M
Préchauffer le four à 170 °C ( 325 °F). Assaisonner le boeuf de sel et de poivre. Dans une rôtissoire légèrement huilée, brunir de tous les côtés. Ajouter les oignons, l'ail, la bière, le bouillon, la muscade, la feuille de laurier et le poivre. Couvrir et laisser mijoter sur la cuisinière ou au four jusqu'à tendreté, environ 3 heures Avant la fin de la cuisson, environ 30 minutes, ajouter les carottes, les panais et les pommes de terre. Retirer le rosbif, la feuille de laurier et les légumes. Épaissir le jus de cuisson avec la fécule de maïs diluée. Porter à ébullition.
10
2 1/4 kg (5 lb) rosbif de côtes croisées au goût, sel et poivre noir 2 oignons, hachés grossièrement 2 gousses d'ail, hachées 250 ml (1 tasse) bière blonde ou rousse 250 ml (1 tasse) bouillon de boeuf, reconstitué 3 ml (1/2 c. à thé) muscade moulue 1 feuille de laurier au goût grains de poivre, écrasés 500 ml (2 tasses) carottes, coupées en gros morceaux 3 panais, pelés, en rondelles 20 pommes de terre grelots rouges, coupées en deux Qté suffisante, fécule de maïs diluée dans l'eau
Pot-au-feu de rosbif de côtes croisées à la bière

Pot-au-feu de rosbif de côtes croisées à la bière

Évaluer cette recette
19 Votes
  • Sans Gluten
  • Sans Lactose
10
portions
0:10
Préparation
3:00
CUISSON
3:10
TEMPS TOTAL

Imprimer ma sélection
Imprimer ma sélection

Ingrédients

  • 2 1/4 kg
    (5 lb)
    rosbif de côtes croisées
    Vous pourriez aimer:

    Offres  (2)
    Red Grill Boneless Blade Roast or Value Pack Steak

    Red Grill Boneless Blade Roast or Value Pack Steak

    $3.99 /lb

    CUT FROM CANADA AA GRADES 8.80/kg

    FRESH HOMESTYLE STORE MADE MEATLOAF OR MEATBALLS

    FRESH HOMESTYLE STORE MADE MEATLOAF OR MEATBALLS

    $3.99 /lb

    SELECTED VARIETIES 8.80/kg


  • au goût, sel et poivre noir
  • 2
    oignons, hachés grossièrement
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    SWEET ONIONS

    SWEET ONIONS

    $3.99 ea.

    3 lb PRODUCT OF PERU, No. 1 GRADE

  • 2
    gousses d'ail, hachées
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    GARLIC

    GARLIC

    $3.99 ea.

    115 g PRODUCT OF ONTARIO

  • 250 ml
    (1 tasse)
    bière blonde ou rousse
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    BUDWEISER PROHIBITION BEER

    BUDWEISER PROHIBITION BEER

    $16.99 ea.

    12 X 355 ml SELECTED VARIETIES

  • 250 ml
    (1 tasse)
    bouillon de boeuf, reconstitué
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    SAVE UP TO $4.87 ON 3
    CAMPBELL'S CHUNKY SOUP OR BROTH

    CAMPBELL'S CHUNKY SOUP OR BROTH

    3 for $5.00

    480 - 540 ml SELECTED VARIETIES

  • 3 ml
    (1/2 c. à thé)
    muscade moulue
  • 1
    feuille de laurier

  • au goût grains de poivre, écrasés
  • 500 ml
    (2 tasses)
    carottes, coupées en gros morceaux
    Vous pourriez aimer:

    Offres  (2)
    PEELED BABY CARROTS

    PEELED BABY CARROTS

    $3.49 ea.

    907 g PRODUCT OF ONTARIO

    ORGANIC RAINBOW MINI CARROTS

    ORGANIC RAINBOW MINI CARROTS

    $2.49 ea.

    340 g PRODUCT OF U.S.A.

  • 3
    panais, pelés, en rondelles
  • 20
    pommes de terre grelots rouges, coupées en deux
    Vous pourriez aimer:

    Offres  (2)
    SWEET POTATOES

    SWEET POTATOES

    $1.49 /lb

    PRODUCT OF U.S.A. 3.28/kg

    CARISMA YELLOW POTATOES

    CARISMA YELLOW POTATOES

    $3.99 ea.

    3 lb PRODUCT OF U.S.A., No. 1 GRADE


  • Qté suffisante, fécule de maïs diluée dans l'eau
    Vous pourriez aimer:

    Offres  (6)
    IRRESISTIBLES PURE VANILLA EXTRACT

    IRRESISTIBLES PURE VANILLA EXTRACT

    $7.99 ea.

    125 ml

    E.D.SMITH PIE FILLING

    E.D.SMITH PIE FILLING

    $4.49 ea.

    540 ml SELECTED VARIETIES

    FLEISCHMANN'S YEAST

    FLEISCHMANN'S YEAST

    $4.99 ea.

    113 g, SELECTED VARIETIES

    FLEISCHMANN'S CANADA CORN STARCH

    FLEISCHMANN'S CANADA CORN STARCH

    $2.99 ea.

    454 g

    HONEY MAID OR OREO GRAHAM BREADCRUMBS

    HONEY MAID OR OREO GRAHAM BREADCRUMBS

    $4.49 ea.

    SELECTED SIZES SELECTED VARIETIES

    FRY'S COCOA

    FRY'S COCOA

    $4.49 ea.

    227 g

Imprimer ma sélection

Préparation

Préchauffer le four à 170 °C ( 325 °F).

Assaisonner le boeuf de sel et de poivre. Dans une rôtissoire légèrement huilée, brunir de tous les côtés.

Ajouter les oignons, l'ail, la bière, le bouillon, la muscade, la feuille de laurier et le poivre.

Couvrir et laisser mijoter sur la cuisinière ou au four jusqu'à tendreté, environ 3 heures

Avant la fin de la cuisson, environ 30 minutes, ajouter les carottes, les panais et les pommes de terre.

Retirer le rosbif, la feuille de laurier et les légumes.

Épaissir le jus de cuisson avec la fécule de maïs diluée. Porter à ébullition.

Source : Metro

Mentions légales

Recettes sans gluten

Assurez-vous de n'utiliser que des céréales, farines et fécules certifiées sans gluten et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.

Recettes sans lactose

Assurez-vous de n'utiliser que des laits, yogourts, beurres, fromages et autres produits « laitiers » sans lactose et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.