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Poulet à la mangue et au cari https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Poulet-mangue-cari-3215.jpg PT10M PT10M PT20M
Dans un poêlon, chauffer l'huile d'olive à feu moyen, faire revenir l'oignon, le gingembre et les cubes de poulet jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Saupoudrer de cari, de farine et de sel. Bien mélanger. Ajouter le bouillon de poulet, le lait de coco et amener à ébullition. Réduire l'intensité du feu et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe. Ajouter la mangue et les amandes.
4
30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive 1 oignon, haché finement 15 ml (1 c. à soupe) gingembre frais, râpé 250 ml (1 tasse) poitrine de poulet non cuit sans peau, coupée en cubes 8 ml (1 1/2 c. à thé) poudre de cari 15 ml (1 c. à soupe) farine tout usage Au goût, sel 190 ml (3/4 tasse) bouillon de poulet 190 ml (3/4 tasse) lait de coco 4 tranches de mangue fraîche 15 ml (1 c. à soupe) amandes effilées
Poulet à la mangue et au cari

Poulet à la mangue et au cari

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4
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Préparation
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CUISSON
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Ingrédients

  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    huile d'olive
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    BERTOLLI OLIVE OIL

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    750 ml - 1 L SELECTED VARIETIES

  • 1
    oignon, haché finement
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    White Potatoes 10 lb, PRODUCT OF CANADA, CANADA No. 1 GRADE, 1.99 ea. Vidalia Onions 3 lb, PRODUCT OF U.S.A., No. 1 GRADE, 1.99 ea. or Sweet Red, Orange or Yellow Peppers PRODUCT OF ONTARIO, 1.99/lb,

    $1.99 /lb or each

  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    gingembre frais, râpé
  • 250 ml
    (1 tasse)
    poitrine de poulet non cuit sans peau, coupée en cubes
    Vous pourriez aimer:

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    $2.99 /100 g

    DELI SLICED, 13.56/lb

  • 8 ml
    (1 1/2 c. à thé)
    poudre de cari
  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    farine tout usage

  • Au goût, sel
  • 190 ml
    (3/4 tasse)
    bouillon de poulet
    Vous pourriez aimer:

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    CAMPBELL'S READY TO USE BROTHS

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    900 ml SELECTED VARIETIES

  • 190 ml
    (3/4 tasse)
    lait de coco
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    COCONUT DREAM BEVERAGE

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    946 ml SELECTED VARIETIES

  • 4
    tranches de mangue fraîche
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    RED OR ATAULFO MANGOES

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    3 for $5.00

    PRODUCT OF MEXICO

  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    amandes effilées
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Préparation

Dans un poêlon, chauffer l'huile d'olive à feu moyen, faire revenir l'oignon, le gingembre et les cubes de poulet jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Saupoudrer de cari, de farine et de sel. Bien mélanger.

Ajouter le bouillon de poulet, le lait de coco et amener à ébullition.

Réduire l'intensité du feu et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe.

Ajouter la mangue et les amandes.

Source : Metro

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