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Poulet grillé à la marocaine 2013-08-06 https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/poulet-grille-marocaine-7145.jpg PT10M PT40M PT50M

Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Dans une marmite, faire colorer les poitrines de poulet Exceldor et les pommes de terre dans l'huile avec le thym et l'ail, environ 3 minutes. Verser le bouillon de poulet et continuer la cuisson pendant 15 minutes sur feu moyen. Dans un plat à gratin, déposer le poulet Exceldor et les pommes de terre et mettre au four; faire cuire 15 minutes. Ajouter les poivrons, les quartiers d'orange et les olives et laisser rôtir 5 minutes. Vérifier la cuisson du poulet au thermomètre (77 °C / 170 °F) ou en piquant la chair (le jus doit être clair).

4 Exceldor

0 0 0 0

4 poitrines de poulet 680 g (1 1/2 lb) pommes de terre nouvelles 450 g (1 lb) poivrons grillés, coupés en petits morceaux 200 g (6 oz) olives noires dénoyautées, égouttées 30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive 4 gousses d'ail, écrasées 2 oranges, coupées 1 pincée thym séché 150 ml bouillon de poulet

Poulet grillé à la marocaine

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poitrines de poulet

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680 g
(1 1/2 lb)
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200 g
(6 oz)
olives noires dénoyautées, égouttées

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4

gousses d'ail, écrasées

2

oranges, coupées

1 pincée

thym séché

150 ml

bouillon de poulet

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Préparation

Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).

Dans une marmite, faire colorer les poitrines de poulet Exceldor et les pommes de terre dans l'huile avec le thym et l'ail, environ 3 minutes.

Verser le bouillon de poulet et continuer la cuisson pendant 15 minutes sur feu moyen. Dans un plat à gratin, déposer le poulet Exceldor et les pommes de terre et mettre au four; faire cuire 15 minutes.

Ajouter les poivrons, les quartiers d'orange et les olives et laisser rôtir 5 minutes. Vérifier la cuisson du poulet au thermomètre (77 °C / 170 °F) ou en piquant la chair (le jus doit être clair).

Source : Exceldor

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