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Poulet grillé à la marocaine
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/poulet-grille-marocaine-7145.jpg
PT10M
PT40M
PT50M
Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).Dans une marmite, faire colorer les poitrines de poulet Exceldor et les pommes de terre dans l'huile avec le thym et l'ail, environ 3 minutes.Verser le bouillon de poulet et continuer la cuisson pendant 15 minutes sur feu moyen. Dans un plat à gratin, déposer le poulet Exceldor et les pommes de terre et mettre au four; faire cuire 15 minutes.Ajouter les poivrons, les quartiers d'orange et les olives et laisser rôtir 5 minutes. Vérifier la cuisson du poulet au thermomètre (77 °C / 170 °F) ou en piquant la chair (le jus doit être clair).
4
Exceldor
0
0
0
0
4 poitrines de poulet
680 g (1 1/2 lb) pommes de terre nouvelles
450 g (1 lb) poivrons grillés, coupés en petits morceaux
200 g (6 oz) olives noires dénoyautées, égouttées
30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive
4 gousse d'ail, écrasées
2 oranges, coupées
1 pincée thym séché
150 ml bouillon de poulet
Poulet grillé à la marocaine
4
portions
0:10
Préparation
0:40
CUISSON
0:50
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
4
poitrines de poulet
-
680 g
(1 1/2 lb)pommes de terre nouvelles
-
450 g
(1 lb)poivrons grillés, coupés en petits morceaux
-
200 g
(6 oz)olives noires dénoyautées, égouttées
-
30 ml
(2 c. à soupe)huile d'olive
-
4
gousse d'ail, écrasées
-
2
oranges, coupées
-
1 pincée
thym séché
-
150 ml
bouillon de poulet
Préparation
Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
Dans une marmite, faire colorer les poitrines de poulet Exceldor et les pommes de terre dans l'huile avec le thym et l'ail, environ 3 minutes.
Verser le bouillon de poulet et continuer la cuisson pendant 15 minutes sur feu moyen. Dans un plat à gratin, déposer le poulet Exceldor et les pommes de terre et mettre au four; faire cuire 15 minutes.
Ajouter les poivrons, les quartiers d'orange et les olives et laisser rôtir 5 minutes. Vérifier la cuisson du poulet au thermomètre (77 °C / 170 °F) ou en piquant la chair (le jus doit être clair).
Source :
Exceldor
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