Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).Dans une marmite, faire colorer les poitrines de poulet Exceldor et les pommes de terre dans l'huile avec le thym et l'ail, environ 3 minutes.Verser le bouillon de poulet et continuer la cuisson pendant 15 minutes sur feu moyen. Dans un plat à gratin, déposer le poulet Exceldor et les pommes de terre et mettre au four; faire cuire 15 minutes.Ajouter les poivrons, les quartiers d'orange et les olives et laisser rôtir 5 minutes. Vérifier la cuisson du poulet au thermomètre (77 °C / 170 °F) ou en piquant la chair (le jus doit être clair).

0 0 0 0

4 poitrines de poulet 680 g (1 1/2 lb) pommes de terre nouvelles 450 g (1 lb) poivrons grillés, coupés en petits morceaux 200 g (6 oz) olives noires dénoyautées, égouttées 30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive 4 gousse d'ail, écrasées 2 oranges, coupées 1 pincée thym séché 150 ml bouillon de poulet