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Poulet grillé aux graines de sesame https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/poulet-grille-graines-sesame-4887.jpg PT10M PT10M PT40M
Mélanger les ingrédients de la marinade, réserver 30 ml (2 c. à soupe) pour la cuisson.Déposer les poitrines dans la marinade et recouvrir. Réfrigérer pendant 20 à 30 minutes.Préchauffer le barbecue à feu moyen. Égoutter les poitrines et faire cuire environ 10 minutes. Badigeonner la viande de la marinade réservée pendant la cuisson et saupoudrer de graines de sésame.Poursuivre la cuisson quelques minutes mais attention à la coloration excessive. Retirer du feu et verser un filet d'huile d'olive sur les poitrines grillées.
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2 poitrines de poulet désossées 15 ml (1 c. à soupe) graines de sésame 20 ml (4 c. à thé) huile d'olive
Poulet grillé aux graines de sesame

Poulet grillé aux graines de sesame

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  • Sans Gluten
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Préparation
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CUISSON
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Ingrédients

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  • 2
    poitrines de poulet désossées
  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    graines de sésame
  • 20 ml
    (4 c. à thé)
    huile d'olive
  • marinade :

  • 45 ml
    (3 c. à soupe)
    crème sure
  • 10 ml
    (2 c. à thé)
    jus de lime
  • 2 ml
    (1/2 c. à thé)
    poudre de cari
  • 5 ml
    (1 c. à thé)
    paprika

  • Au goût, sel et poivre
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Préparation

Mélanger les ingrédients de la marinade, réserver 30 ml (2 c. à soupe) pour la cuisson.

Déposer les poitrines dans la marinade et recouvrir. Réfrigérer pendant 20 à 30 minutes.

Préchauffer le barbecue à feu moyen. Égoutter les poitrines et faire cuire environ 10 minutes. Badigeonner la viande de la marinade réservée pendant la cuisson et saupoudrer de graines de sésame.

Poursuivre la cuisson quelques minutes mais attention à la coloration excessive. Retirer du feu et verser un filet d'huile d'olive sur les poitrines grillées.

Source : Metro

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