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Purée de pommes de terre déjà prête https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/puree-pommes-terre-5742.jpg PT30M PT55M PT1H25M
Faire cuire les pommes de terre jusqu'à tendreté, égoutter et réduire en purée jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse. Ajouter tous les autres ingrédients sauf le beurre et bien mélanger. Déposer dans un plat allant au four de 22 x 33 cm (9 x 13 po), vaporiser d'un antiadhésif culinaire. Parsemer de noix de beurre. (Si vous préparez cette purée à l'avance, laisser refroidir, couvrir et réfrigérer jusqu'à deux jours). Avant de servir, réchauffer au four préchauffé à 180 °C (350 °F) pendant 40 minutes. Suggestion : ajouter de la ciboulette ciselée, un pesto de tomates séchées ou même un fromage à la crème aromatisé.
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2 kg (5 lb) pommes de terre, pelées et coupées en quartiers 170 g (6 oz) fromage à la crème 250 ml (1 tasse) crème sure 10 ml (2 c. à thé) sel d'oignon ou poudre d'oignon 10 ml (2 c. à thé) sel 2 ml (1/2 c. à thé) poivre 1 oeuf oméga-3 30 ml (2 c. à soupe) beurre
Purée de pommes de terre déjà prête

Purée de pommes de terre déjà prête

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CUISSON
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Ingrédients

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  • 2 kg
    (5 lb)
    pommes de terre, pelées et coupées en quartiers
  • 170 g
    (6 oz)
    fromage à la crème
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  • 250 ml
    (1 tasse)
    crème sure
  • 10 ml
    (2 c. à thé)
    sel d'oignon ou poudre d'oignon
  • 10 ml
    (2 c. à thé)
    sel
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  • 2 ml
    (1/2 c. à thé)
    poivre
  • 1
    oeuf oméga-3
  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    beurre
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Préparation

Faire cuire les pommes de terre jusqu'à tendreté, égoutter et réduire en purée jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse. Ajouter tous les autres ingrédients sauf le beurre et bien mélanger.

Déposer dans un plat allant au four de 22 x 33 cm (9 x 13 po), vaporiser d'un

antiadhésif culinaire.

Parsemer de noix de beurre. (Si vous préparez cette purée à l'avance, laisser refroidir, couvrir et réfrigérer jusqu'à deux jours).

Avant de servir, réchauffer au four préchauffé à 180 °C (350 °F) pendant 40 minutes. Suggestion : ajouter de la ciboulette ciselée, un pesto de tomates séchées ou même un fromage à la crème aromatisé.

Source : Metro

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