Passer directement au contenu

Attention!

Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.

Ok
Risotto aux tomates séchées https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Risotto-tomates-sechees-3096.jpg PT12M PT18M PT30M
Dans une casserole, chauffer l'huile et faire revenir l'oignon, l'ail et les tomates séchées 1-2 min.Incorporer le riz afin de bien l'enrober d'huile, environ 2 min (Note : Utiliser une cuillère en bois pour brasser le riz).Ajouter le vin et brasser sans arrêt jusqu'à absorption complète.Ajouter une petite quantité à la fois de bouillon, toujours sans arrêter de brasser. Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que tout le bouillon soit absorbé, environ 15 min.Retirer la casserole du feu et ajouter le parmesan et le beurre. Mélanger.
4
4 4 5 3
60 ml (1/4 tasse) beurre 1 oignon 1 gousse d'ail 250 ml (1 tasse) tomates séchées, hachées 500 ml (2 tasses) riz arborio 125 ml (1/2 tasse) vin blanc 750 ml (3 tasses) bouillon de poulet 15 ml (1 c. à soupe) persil, haché finement 250 ml (1 tasse) fromage Parmigiano Reggiano râpé 15 ml (1 c. à soupe) beurre Au goût, sel et poivre du moulin
Risotto aux tomates séchées

Risotto aux tomates séchées

Évaluer cette recette
4 Votes
  • Sans Gluten
4
portions
0:12
Préparation
0:18
CUISSON
0:30
TEMPS TOTAL

Imprimer ma sélection

Ingrédients

Imprimer ma sélection
  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    beurre
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    GAY LEA SPREADABLES BUTTER

    GAY LEA SPREADABLES BUTTER

    3.99$ ea.

    227 g SELECTED VARIETIES


  • 1
    oignon
  • 1
    gousse d'ail
  • 250 ml
    (1 tasse)
    tomates séchées, hachées
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    EGGPLANTS PRODUCT OF ONTARIO GREEN OR YELLOW ZUCCHINI PRODUCT OF ONTARIO JUMBO SWEET GREEN PEPPERS PRODUCT OF CANADA FIELD OR ROMA TOMATOES PRODUCT OF ONTARIO

    EGGPLANTS PRODUCT OF ONTARIO GREEN OR YELLOW ZUCCHINI PRODUCT OF ONTARIO JUMBO SWEET GREEN PEPPERS PRODUCT OF CANADA FIELD OR ROMA TOMATOES PRODUCT OF ONTARIO

    0.77$ /lb

    1.70/kg


  • 500 ml
    (2 tasses)
    riz arborio
    Vous pourriez aimer:

    Offres  (2)
    SAVE $1.98 ON 2
    UNCLE BEN'S BISTRO EXPRESS OR SEEDS OF CHANGE INSTANT RICE

    UNCLE BEN'S BISTRO EXPRESS OR SEEDS OF CHANGE INSTANT RICE

    2 for 6.00$

    SELECTED SIZES, SELECTED VARIETIES, OR 3.49 EA.


    BENTO BOWLS

    BENTO BOWLS

    6.99$ ea.

    340 - 400 g SELECTED VARIETIES


  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    vin blanc
  • 750 ml
    (3 tasses)
    bouillon de poulet
  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    persil, haché finement
  • 250 ml
    (1 tasse)
    fromage Parmigiano Reggiano râpé
    Vous pourriez aimer:

    Offres  (3)
    JENSEN CURDS

    JENSEN CURDS

    2.19$ /100g

    9.93/lb SELECTED VARIETIES


    SELECTION CREAM CHEESE

    SELECTION CREAM CHEESE

    3.49$ ea.

    227 - 250 g, SELECTED VARIETIES


    BALDERSON CHEDDAR CHEESE

    BALDERSON CHEDDAR CHEESE

    6.99$ ea.

    280 g SELECTED VARIETIES


  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    beurre
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    GAY LEA SPREADABLES BUTTER

    GAY LEA SPREADABLES BUTTER

    3.99$ ea.

    227 g SELECTED VARIETIES



  • Au goût, sel et poivre du moulin
Imprimer ma sélection

Préparation

Dans une casserole, chauffer l'huile et faire revenir l'oignon, l'ail et les tomates séchées 1-2 min.

Incorporer le riz afin de bien l'enrober d'huile, environ 2 min (Note : Utiliser une cuillère en bois pour brasser le riz).

Ajouter le vin et brasser sans arrêt jusqu'à absorption complète.

Ajouter une petite quantité à la fois de bouillon, toujours sans arrêter de brasser. Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que tout le bouillon soit absorbé, environ 15 min.

Retirer la casserole du feu et ajouter le parmesan et le beurre. Mélanger.

Source : Metro

Mentions légales

Recettes sans gluten

Assurez-vous de n'utiliser que des céréales, farines et fécules certifiées sans gluten et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.