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Riz aux épinards et au fromage Féta https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/riz-epinards-feta-3986.jpg PT10M PT15M PT35M
Dans une casserole, faire revenir dans le beurre l'oignon, l'ail, les champignons et le céleri. Verser le jus de citron et faire cuire pendant 2 minutes. Ajouter le riz blanc et l'eau et porter à ébullition. Couvrir, réduire la chaleur à feu doux; faire cuire jusqu'à ce que l'eau soit totalement absorbée. Retirer du feu. Incorporer les épinards et bien mélanger. Couvrir et laisser reposer 10 minutes. Ajouter le fromage Féta, le cumin, l'origan, le sel et le poivre. Bien mélanger. Ce riz est encore meilleur servi tiède ou froid.
6
15 ml (1 c. à soupe) beurre 1 oignon rouge, haché 2 gousses d'ail, hachées 250 ml (1 tasse) champignons, tranchés 2 branche de céleri tranchées 1/2 citron, en jus 250 ml (1 tasse) riz blanc 500 ml (2 tasses) eau 750 ml (3 tasses) épinards, déchiquetés 120 g (4 oz) fromage feta, coupé en dés cumin origan
Riz aux épinards et au fromage Féta

Riz aux épinards et au fromage Féta

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  • Sans Gluten
6
portions
0:10
Préparation
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CUISSON
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TEMPS TOTAL

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Ingrédients

  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    beurre
  • 1
    oignon rouge, haché
  • 2
    gousses d'ail, hachées
  • 250 ml
    (1 tasse)
    champignons, tranchés
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  • 2
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  • 1/2
    citron, en jus
  • 250 ml
    (1 tasse)
    riz blanc
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    240 g SELECTED VARIETIES BUY 2 $3.99 ea. BUY 3 3.49 ea.

  • 500 ml
    (2 tasses)
    eau
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    SELECTED SIZES, SELECTED VARIETIES

    15 milles AIR MILESMD à l'achat de 2

  • 750 ml
    (3 tasses)
    épinards, déchiquetés
  • 120 g
    (4 oz)
    fromage feta, coupé en dés
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    TRE STELLE FETA CHEESE

    TRE STELLE FETA CHEESE

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    REGULAR OR LIGHT 400 g


  • cumin

  • origan
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Préparation

Dans une casserole, faire revenir dans le beurre l'oignon, l'ail, les champignons et le céleri.

Verser le jus de citron et faire cuire pendant 2 minutes.

Ajouter le riz blanc et l'eau et porter à ébullition. Couvrir, réduire la chaleur à feu doux; faire cuire jusqu'à ce que l'eau soit totalement absorbée. Retirer du feu.

Incorporer les épinards et bien mélanger. Couvrir et laisser reposer 10 minutes. Ajouter le fromage Féta, le cumin, l'origan, le sel et le poivre. Bien mélanger. Ce riz est encore meilleur servi tiède ou froid.

Source : Les Producteurs Laitiers du Canada

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