Mon épicerie préférée : Metro Devonshire Statut du magasin Ouvert

3100, Howard Ave.
Windsor, ON

Est-ce votre épicerie préférée?

Non, trouver mon épicerie préférée
Pourquoi?

Ceci vous permettra de consulter la circulaire, les offres et les coupons en vigueur près de chez vous.

Recherche de produits, recettes et articles
EN
Ma liste
Mon panier0

Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.

Rosbif français parfumé au romarin

Évaluer cette recette

21 Votes

Sans Gluten
Sans Lactose

portions

0:15

Préparation

2:00

CUISSON

2:15

TEMPS TOTAL

Imprimer ma sélection

Ingrédients

Imprimer ma sélection

2 kg

rosbif français

3

gousses d'ail émincées

2

petites branches de romarin frais, coupées en morceaux de 2.5 cm (1 po) de longueur

5 ml
(1 c. à thé)
poivre noir concassé

5 ml
(1 c. à thé)
sel

30 ml
(2 c. à soupe)
vinaigre balsamique

30 ml
(2 c. à soupe)
moutarde de Dijon

615 ml
(2 1/2 tasses)
bouillon de boeuf

Imprimer ma sélection

Préparation

Préchauffer le four à 230 °C (450 °F).

Dans un plat allant au four, déposer le rosbif .

Pratiquer des incisions dans la viande et insérer les tranches d'ail et les morceaux de romarin.

Dans un bol, mélanger le poivre, le sel, le vinaigre balsamique et la moutarde de Dijon. Badigeonner le rôti.

Faire saisir au four 10 minutes.

Baisser la température à 180°C (350°F).

Ajouter le bouillon de boeuf et faire cuire à couvert 2 heures ou jusqu'à ce que la température interne de cuisson indique 70 °C (160 °F).

Servir avec une purée de pomme de terre et vos légumes préférés.

Source : Metro

Mentions légales

Recettes sans gluten

Assurez-vous de n'utiliser que des céréales, farines et fécules certifiées sans gluten et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.

Recettes sans lactose

Assurez-vous de n'utiliser que des laits, yogourts, beurres, fromages et autres produits « laitiers » sans lactose et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.