Passer directement au contenu
Voulez-vous vérifier votre adresse ?
Si oui, veuillez compléter:
Pour accéder à cette nouvelle fonctionnalité, veuillez valider cette information pour assurer la confidentialité des renseignements de votre compte metro&moi.
Saisissez le code postal de l'adresse où vous recevez vos chèques de récompenses metro&moi afin que nous puissions valider votre identité.
Retour à l'accueil Retour à l'accueil

Attention!

Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.

Ok
Attention!

Êtes-vous certain de vouloir vider tout le panier?

Cueillette GRATUITE en magasin ! Mêmes prix, mêmes rabais qu'en circulaire. Magasinez maintenant !

En vertu des lois ontariennes, vous devez être âgé de 19 ans et plus pour acheter des produits alcoolisés. En soumettant votre commande, vous confirmez que vous avez l’âge légal requis afin de consommer des produits alcoolisés. En conformité avec la règlementation de CAJO (Commission des alcools et des jeux de l’Ontario), une pièce d’identité avec photo reconnue par le gouvernement vous sera demandée lorsque vous irez récupérer votre commande. Si vous n’êtes pas en mesure de confirmer votre âge en fournissant une telle pièce d’identité lorsque vous irez récupérer celle-ci, tout produit alcoolisé sera retiré de votre commande. Les produits alcoolisés sont disponibles pour la cueillette entre 7h et 23h.
Rôti de longe de porc glacée au gingembre et aux prunes https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/roti-longe-porc-gingembre-prunes-2938.jpg PT15M PT1H00M PT1H25M
Préchauffer le four à 170 °C (325 °F).Dans un bol, mélanger la marmelade et le gingembre.Enrober le rôti avec 80 ml (1/3 tasse) de cette préparation.Insérer un thermomètre à viande au centre de la longe et déposer dans une rôtissoire.Disposer les prunes et les oignons tout autour du rôti et verser le xérès ou le bouillon.Ajouter le reste de la préparation marmelade/gingembre.Faire cuire au four 60 minutes ou jusqu'à ce que le thermomètre à viande indique 70 °C (160 °F).À la sortie du four, laisser reposer, lâchement recouvert d'une feuille d'aluminium, pendant 10 à 15 minutes.Découper en fines tranches.
6
3 25 5 1
250 ml (1 tasse) marmelade aux agrumes 15 ml (1 c. à soupe) gingembre frais, râpé 1 rôti ou carré de longe de porc frais 10 prunes rouges ou noires fraîches coupées en deux et dénoyautées 4 oignons coupés en quartiers 375 ml (1 1/2 tasse) Xérès ou bouillon de poulet
Rôti de longe de porc glacée au gingembre et aux prunes

Rôti de longe de porc glacée au gingembre et aux prunes

Évaluer cette recette
25 Votes
  • Sans Gluten
  • Sans Lactose
6
portions
0:15
Préparation
1:00
CUISSON
1:25
TEMPS TOTAL

Imprimer ma sélection

Ingrédients

Imprimer ma sélection
  • 250 ml
    (1 tasse)
    marmelade aux agrumes
  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    gingembre frais, râpé
  • 1
    rôti ou carré de longe de porc frais
  • 10
    prunes rouges ou noires fraîches coupées en deux et dénoyautées
  • 4
    oignons coupés en quartiers
  • 375 ml
    (1 1/2 tasse)
    Xérès ou bouillon de poulet
Imprimer ma sélection

Préparation

Préchauffer le four à 170 °C (325 °F).

Dans un bol, mélanger la marmelade et le gingembre.

Enrober le rôti avec 80 ml (1/3 tasse) de cette préparation.

Insérer un thermomètre à viande au centre de la longe et déposer dans une rôtissoire.

Disposer les prunes et les oignons tout autour du rôti et verser le xérès ou le bouillon.

Ajouter le reste de la préparation marmelade/gingembre.

Faire cuire au four 60 minutes ou jusqu'à ce que le thermomètre à viande indique 70 °C (160 °F).

À la sortie du four, laisser reposer, lâchement recouvert d'une feuille d'aluminium, pendant 10 à 15 minutes.

Découper en fines tranches.

Source : Metro

Mentions légales

Recettes sans gluten

Assurez-vous de n'utiliser que des céréales, farines et fécules certifiées sans gluten et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.

Recettes sans lactose

Assurez-vous de n'utiliser que des laits, yogourts, beurres, fromages et autres produits « laitiers » sans lactose et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.