Passer directement au contenu
Mon épicerie préférée : Metro Lakeshore & Geneva
Se connecter S'inscrire
Ma liste0produits
You do not have any items in your cart.
Add items and they will appear here.
Estimated Total*
$0.00
You must have min. $50 to checkout
Metro Lakeshore & Geneva 101, Lakeshore Rd. St. Catharines, ON

Est-ce votre épicerie préférée?

Non, trouver mon épicerie préférée

Pourquoi? Ceci vous permettra de consulter la circulaire, les offres et les coupons en vigueur près de chez vous.

Fermer
Se connecter S'inscrire
Ma liste0produits
You do not have any items in your cart.
Add items and they will appear here.
Estimated Total*
$0.00
You must have min. $50 to checkout
En vedette:
Commande rapide
Voici les informations sauvegardées grâce à vos préférences de commande. Elles seront utilisées afin de vous permettre de passer votre commande plus rapidement.

Commande rapide activée!

Ces préférences de commande ont été sauvegardées et seront utilisées lors de votre prochaine épicerie en ligne.

Livraison
Plage horaire
Plage horaire
Non sélectionnée
Paiement

Cette option peut être activée, désactivée ou modifiée en tout temps dans les paramètres de votre compte.

Vous pouvez modifier ces informations dans vos paramètres de compte dans la section Commande rapide ou avant de passer votre commande dans l'étape de vérification.
Fermer
Trouver une épicerieEnglish

Attention!

Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.

Ok
Rôti de porc aux poires et aux canneberges https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/roti-porc-poires-canneberges-3748.jpg PT15M PT1H15M PT1H40M
Préchauffer le four à 170 °C (325 °F). Faire de petites incisions dans le rôti avec la pointe d'un couteau et y insérer l'ail. Dans une rôtissoire, faire chauffer l'huile à feu moyen-vif, et y faire dorer le rôti de tous côtés. Insérer un thermomètre à viande au centre de la chair. Déposer l'oignon et les rondelles de carotte autour du rôti. Faire cuire au four pendant 30 minutes. Verser la soupe à l'oignon et poursuivre la cuisson 30 minutes. Ajouter les poires et la sauce aux canneberges autour du rôti. Saupoudrer de fines herbes et de poudre d'oignon. Faire cuire 15 minutes ou jusqu'à ce que le thermomètre à viande indique 70 °C (160 °F). Laisser reposer, recouvert d'une feuille d'aluminium, de 10 à 15 minutes à la sortie du four. Assaisonner au goût et découper en fines tranches. Servir le rôti avec sa compote de poires et canneberges.
4
4 11 5 2
1 kg (2 lb) rôti de jambonneau de porc du Québec désossé 2 gousses d'ail, taillées en batonnets 30 ml (2 c. à soupe) huile de canola bio 1 oignon, coupé en morceaux 1 carotte, coupée en rondelles 125 ml (1/2 tasse) soupe à l'oignon 3 poires fraîches, pas trop mûres, coeur enlevé, coupées en dés 125 ml (1/2 tasse) sauce aux canneberges 5 ml (1 c. à thé) sauge séchée 5 ml (1 c. à thé) estragon seché 5 ml (1 c. à thé) poudre d'oignon Au goût, sel et poivre frais moulu
Rôti de porc aux poires et aux canneberges

Rôti de porc aux poires et aux canneberges

Évaluer cette recette
11 Votes
  • Sans Gluten
  • Sans Lactose
4
portions
0:15
Préparation
1:15
CUISSON
1:40
TEMPS TOTAL
Imprimer ma sélection
Imprimer ma sélection

Ingrédients

  • 1 kg
    (2 lb)
    rôti de jambonneau de porc du Québec désossé
  • 2
    gousses d'ail, taillées en batonnets
  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    huile de canola bio
  • 1
    oignon, coupé en morceaux
    Vous pourriez aimer:
    Offre  (1)
    RED, ORANGE OR YELLOW SWEET PEPPERS PRODUCT OF ONTARIO, 1.99/lb, 4.39/kg HEIRLOOM TOMATOES PRODUCT OF ONTARIO, 1.99/lb, 4.39/kg VIDALIA ONIONS 3 lb, PRODUCT OF U.S.A., No. 1 GRADE, 1.99 EA

    RED, ORANGE OR YELLOW SWEET PEPPERS PRODUCT OF ONTARIO, 1.99/lb, 4.39/kg HEIRLOOM TOMATOES PRODUCT OF ONTARIO, 1.99/lb, 4.39/kg VIDALIA ONIONS 3 lb, PRODUCT OF U.S.A., No. 1 GRADE, 1.99 EA

    $1.99 ea. or/lb

    Ajouter à la liste
  • 1
    carotte, coupée en rondelles
    Vous pourriez aimer:
    Offre  (1)
    ORGANIC BABY PEELED CARROTS

    ORGANIC BABY PEELED CARROTS

    $2.99 ea.

    1 lb PRODUCT OF U.S.A.

    Ajouter à la liste
  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    soupe à l'oignon
    Vous pourriez aimer:
    Offre  (1)
    SAVE $2.96 ON 4
    KNORR SIDEKICKS OR UNCLE BEN'S FAST & FANCY INSTANT RICE

    KNORR SIDEKICKS OR UNCLE BEN'S FAST & FANCY INSTANT RICE

    4 for $5.00

    SELECTED SIZES, SELECTED VARIETIES OR 1.49 EA.

    Ajouter à la liste
  • 3
    poires fraîches, pas trop mûres, coeur enlevé, coupées en dés
    Vous pourriez aimer:
    Offre  (1)
    FORELLE PEARS

    FORELLE PEARS

    $1.99 /lb

    PRODUCT OF ARGENTINA EXTRA FANCY GRADE 4.39/kg

    Ajouter à la liste
  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    sauce aux canneberges
  • 5 ml
    (1 c. à thé)
    sauge séchée
  • 5 ml
    (1 c. à thé)
    estragon seché
  • 5 ml
    (1 c. à thé)
    poudre d'oignon
    Vous pourriez aimer:
    Offre  (1)
    RED, ORANGE OR YELLOW SWEET PEPPERS PRODUCT OF ONTARIO, 1.99/lb, 4.39/kg HEIRLOOM TOMATOES PRODUCT OF ONTARIO, 1.99/lb, 4.39/kg VIDALIA ONIONS 3 lb, PRODUCT OF U.S.A., No. 1 GRADE, 1.99 EA

    RED, ORANGE OR YELLOW SWEET PEPPERS PRODUCT OF ONTARIO, 1.99/lb, 4.39/kg HEIRLOOM TOMATOES PRODUCT OF ONTARIO, 1.99/lb, 4.39/kg VIDALIA ONIONS 3 lb, PRODUCT OF U.S.A., No. 1 GRADE, 1.99 EA

    $1.99 ea. or/lb

    Ajouter à la liste

  • Au goût, sel et poivre frais moulu
Imprimer ma sélection

Préparation

Préchauffer le four à 170 °C (325 °F).

Faire de petites incisions dans le rôti avec la pointe d'un couteau et y insérer l'ail.

Dans une rôtissoire, faire chauffer l'huile à feu moyen-vif, et y faire dorer le rôti de tous côtés.

Insérer un thermomètre à viande au centre de la chair.

Déposer l'oignon et les rondelles de carotte autour du rôti. Faire cuire au four pendant 30 minutes.

Verser la soupe à l'oignon et poursuivre la cuisson 30 minutes.

Ajouter les poires et la sauce aux canneberges autour du rôti.

Saupoudrer de fines herbes et de poudre d'oignon.

Faire cuire 15 minutes ou jusqu'à ce que le thermomètre à viande indique 70 °C (160 °F).

Laisser reposer, recouvert d'une feuille d'aluminium, de 10 à 15 minutes à la sortie du four.

Assaisonner au goût et découper en fines tranches.

Servir le rôti avec sa compote de poires et canneberges.

Source : Metro

Mentions légales

Recettes sans gluten

Assurez-vous de n'utiliser que des céréales, farines et fécules certifiées sans gluten et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.

Recettes sans lactose

Assurez-vous de n'utiliser que des laits, yogourts, beurres, fromages et autres produits « laitiers » sans lactose et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.

  • En cliquant sur ajouter, votre coupon sera associé à votre carte AIR MILESmd automatiquement.
  • Il sera aussi ajouté à votre liste d'épicerie et à votre panier.
  • Présentez votre carte à la caisse et vos coupons seront appliqués automatiquement sur vos achats éligibles.
  • Repérez l'icône de la carte pour voir vos coupons ajoutés.
J'ai compris
Recettes recommandées
Surlonge de porc aux poires et canneberges

Recette

Surlonge de porc aux poires et canneberges

#{recipe.total.time}

35 MINS

Carré de porc à l’orange et aux canneberges

Recette

Carré de porc à l’orange et aux canneberges

#{recipe.total.time}

80 MINS

Bouchées de porc aux canneberges et parmesan

Recette

Bouchées de porc aux canneberges et parmesan

#{recipe.total.time}

45 MINS

Voir plus de suggestions