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Rôti français sur nouilles aux oeufs à la moutarde de carottes https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/roti-francais-nouilles-œufs-moutarde-carottes-5174.jpg PT12M PT35M PT47M
Préchauffer le four à 260 °C (500 °F). Tapisser, avec les oignons et les carottes, le fond d'une petite lèchefrite profonde. Déposer le rosbif sur les légumes. Badigeonner le rosbif de moutarde de Dijon et parsemer de fines herbes. Faire saisir au four 15 minutes. Réduire l'intensité de chaleur à 180°C (350°F). Disposer les nouilles autour du rosbif. Mouiller avec le bouillon pour recouvrir les nouilles. Faire cuire 20 minutes. Vérifier qu'il y ait suffisamment de liquide pour cuire les nouilles. Retirer du four le rosbif et les nouilles. Trancher le rosbif et servir avec les nouilles et les légumes.
4
60 ml (1/4 tasse) oignons, émincés 125 ml (1/2 tasse) carottes, en rondelles 800 g rosbif français 60 ml (1/4 tasse) moutarde de Dijon 15 ml (1 c. à soupe) mélange de fines herbes (thym, romarin, origan) 375 ml (1 1/2 tasse) nouilles aux oeufs 500 ml (2 tasses) bouillon de légumes
Rôti français sur nouilles aux oeufs à la moutarde de carottes

Rôti français sur nouilles aux oeufs à la moutarde de carottes

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  • Sans Lactose
4
portions
0:12
Préparation
0:35
CUISSON
0:47
TEMPS TOTAL

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Ingrédients

  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    oignons, émincés
    Offres  (20)
    POMMES DE TERRE RUSSET, ROUGES, JAUNES, ROUGES À CHAIR JAUNE, OIGNONS JAUNES | RUSSET RED, YELLOW, RED-YELLOW FLESH POTATOES, YELLOW ONIONS, NANTES CARROTS

    POMMES DE TERRE RUSSET, ROUGES, JAUNES, ROUGES À CHAIR JAUNE, OIGNONS JAUNES | RUSSET RED, YELLOW, RED-YELLOW FLESH POTATOES, YELLOW ONIONS, NANTES CARROTS

    AU CHOIX 3/ $5.0

    PRODUIT DU QUÉBEC, CANADA NO 1, 5 LB OU CAROTTES NANTAISES PRODUIT DU CANADA ET/OU IMPORTÉES DU MEXIQUE, CAT. NO 1,454 G

    OIGNONS JAUNES BIOLOGIQUES | ORGANIC YELLOW ONIONS

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    PRODUIT DU QUÉBEC ET/OU IMPORTÉS D'HOLLANDE, 2 LB

    OIGNONS JAUNES BIOLOGIQUES | ORGANIC YELLOW ONIONS

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    $2.49

    PRODUIT DU QUÉBEC ET/OU IMPORTÉS D'HOLLANDE, 2 LB

    POMMES DE TERRE RUSSET, ROUGES, JAUNES, ROUGES À CHAIR JAUNE, | RUSSET RED, YELLOW, RED-YELLOW FLESH POTATOES, YELLOW ONIONS, NANTES CARROTS

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    3 lb PRODUCT OF ONTARIO CANADA NO. 1 GRADE

  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    carottes, en rondelles
    Offres  (18)
    POMMES DE TERRE RUSSET, ROUGES, JAUNES, ROUGES À CHAIR JAUNE, OIGNONS JAUNES | RUSSET RED, YELLOW, RED-YELLOW FLESH POTATOES, YELLOW ONIONS, NANTES CARROTS

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    SWEET NANTES CARROTS

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  • 800 g
    rosbif français
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    Red Grill Boneless Cross Rib Roast

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    Red Grill Boneless Cross Rib Roast

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    Red Grill Boneless Cross Rib Roast

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    Red Grill Boneless Cross Rib Roast

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    RED GRILL BONELESS CROSS RIB ROAST

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    Red Grill Boneless Top Sirloin Roast

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    Red Grill Boneless Cross Rib Roast

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    Red Grill Boneless Top Sirloin Roast

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    Red Grill Boneless Cross Rib Roast

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    Red Grill Boneless Top Sirloin Roast

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    Red Grill Boneless Cross Rib Roast

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    Red Grill Boneless Cross Rib Roast

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    Red Grill Boneless Top Sirloin Roast

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    Red Grill Boneless Cross Rib Roast

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    Red Grill Boneless Cross Rib Roast

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    Red Grill Boneless Top Sirloin Roast

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    CUT FROM CANADA AA GRADES OR HIGHER 17.61/kg

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    Red Grill Boneless Cross Rib Roast

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    CUT FROM CANADA AA GRADES OR HIGHER 13.21/kg

  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    moutarde de Dijon
  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    mélange de fines herbes (thym, romarin, origan)
  • 375 ml
    (1 1/2 tasse)
    nouilles aux oeufs
    Offres  (40)
    PÂTES ALIMENTAIRES PRIMO | PRIMO PASTA OR SELECTION TOMATOES

    PÂTES ALIMENTAIRES PRIMO | PRIMO PASTA OR SELECTION TOMATOES

    $0.99

    900 G, FARFALLE 700 G, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN OU TOMATES SELECTION 540-796 ML, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

    Bonus 20 pts à l'achat de 2
    PÂTES ALIMENTAIRES DELVERDE | DELVERDE PASTA

    PÂTES ALIMENTAIRES DELVERDE | DELVERDE PASTA

    2/ $4.0

    450 g, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

    20 points Metro à l'achat de 2

    ÉPICES El-MA-MIA | El-MA-MIA SPICES

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    $3.99

    90-135 g, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

    PÂTES LASAGNE CATELLI | CATELLI PASTA LASAGNA

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    2/ $5.5

    375-500 G, SMART, DIRECT-O-FOUR, 375 G, SANS GLUTEN 250 G, MANICOTTI 225 G, CANNELLONI 200 G, LANCIA COQUILLES GÉANTES 340 G, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

    PÂTES ALIMENTAIRES PRIMO | PRIMO PASTA OR SELECTION TOMATOES

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    $0.99

    900 G, FARFALLE 700 G, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN OU TOMATES SELECTION 540-796 ML, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

    Bonus 20 pts à l'achat de 2
    PÂTES ALIMENTAIRES DELVERDE | DELVERDE PASTA

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    2/ $4.0

    450 g, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

    20 points Metro à l'achat de 2

    ÉPICES El-MA-MIA | El-MA-MIA SPICES

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    PÂTES LASAGNE CATELLI | CATELLI PASTA LASAGNA

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    DE CECCO PASTA

    DE CECCO PASTA

    3 for $5.0

    250 - 500 g SELECTED VARIETIES

    DE CECCO PASTA

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    250 - 500 g SELECTED VARIETIES

    DE CECCO PASTA

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    DE CECCO PASTA

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    AURORA, MOLISANA PASSATA OR VITA SANA GNOCCHI

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    660 - 680 ml, 500 g SELECTED VARIETIES

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    DE CECCO PASTA

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    AURORA, MOLISANA PASSATA OR VITA SANA GNOCCHI

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    DE CECCO PASTA

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    DE CECCO PASTA

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    DE CECCO PASTA

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    AURORA, MOLISANA PASSATA OR VITA SANA GNOCCHI

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    AURORA, MOLISANA PASSATA OR VITA SANA GNOCCHI

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    De Cecco Pasta

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    Aurora, Molisana Passata or Vita Sana Gnocchi

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    AURORA, MOLISANA PASSATA OR VITA SANA GNOCCHI

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    DE CECCO PASTA

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    AURORA, MOLISANA PASSATA OR VITA SANA GNOCCHI

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    DE CECCO PASTA

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    Aurora, Molisana Passata or Vita Sana Gnocchi

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Préparation

Préchauffer le four à 260 °C (500 °F). Tapisser, avec les oignons et les carottes, le fond d'une petite lèchefrite profonde. Déposer le rosbif sur les légumes. Badigeonner le rosbif de moutarde de Dijon et parsemer de fines herbes.

Faire saisir au four 15 minutes.

Réduire l'intensité de chaleur à 180°C

(350°F).

Disposer les nouilles autour du rosbif. Mouiller avec le bouillon pour recouvrir les nouilles.

Faire cuire 20 minutes. Vérifier qu'il y ait suffisamment de liquide pour cuire les nouilles.

Retirer du four le rosbif et les nouilles. Trancher le rosbif et servir avec les nouilles et les légumes.

Source : Metro

Accords vins et mets

Aromatique et souple

Aromatique et souple

Ces vins mi-corsés se distinguent par des tannins souples apportant habituellement une certaine rondeur. Ils sont souvent dominés par des parfums de fruits mûrs ou des notes boisées (pain grillé, café ou vanille).
Catégorie de produits : vin rouge.

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