Passer directement au contenu
Se connecter S'inscrire
Ma liste0produits
You do not have any items in your cart.
Add items and they will appear here.
Estimated Total*
$0.00
You must have min. $50 to checkout
Metro Lakeshore & Geneva 101, Lakeshore Rd. St. Catharines, ON

Est-ce votre épicerie préférée?

Non, trouver mon épicerie préférée

Pourquoi? Ceci vous permettra de consulter la circulaire, les offres et les coupons en vigueur près de chez vous.

Fermer
Se connecter S'inscrire
Ma liste0produits
You do not have any items in your cart.
Add items and they will appear here.
Estimated Total*
$0.00
You must have min. $50 to checkout

Attention!

Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.

Ok
Roulade de mérou et endives étuvées a l'orange https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/roulade-merou-endives-orange-4869.jpg PT08M PT14M PT22M
Préchauffer le four à 400°F (205°C). Émincer finement les endives. Déposer les endives dans une casserole. Ajouter le vin, le jus d'orange et les graines de céleri. Porter à ébullition et faire cuire à couvert, à feu doux environ 4 minutes. Retirer les endives et réserver. Verser la crème dans la sauce et laisser réduire. Couper les filets de mérou en deux sur la longueur. Aplatir légèrement les filets avec le plat d'un couteau. Rouler les filets. Déposer les rouleaux de mérou sur les échalotes et faire cuire au four 6-8 minutes. Servir aussitôt, napper de la crème à l'orange.
4
4 endives 125 ml (1/2 tasse) vin blanc 2 oranges, zestes et jus 5 ml (1 c. à thé) graines de céleri 125 ml (1/2 tasse) crème 35 % à cuisson 4 filets de mérou 60 ml (1/4 tasse) beurre, fondu 45 ml (3 c. à soupe) échalotes sèches, hachées
Roulade de mérou et endives étuvées a l'orange

Roulade de mérou et endives étuvées a l'orange

Évaluer cette recette
1 Vote
  • Sans Gluten
4
portions
0:08
Préparation
0:14
CUISSON
0:22
TEMPS TOTAL

Imprimer ma sélection
Imprimer ma sélection

Ingrédients

  • 4
    endives
    Vous pourriez aimer:

    Offres  (3)
    ORGANIC ROMAINE LETTUCE OR ORGANIC RED OR GREEN LEAF LETTUCE

    ORGANIC ROMAINE LETTUCE OR ORGANIC RED OR GREEN LEAF LETTUCE

    $2.49 ea.

    PRODUCT OF ONTARIO

    ROMAINE HEARTS

    ROMAINE HEARTS

    $3.99 ea.

    3 PK PRODUCT OF U.S.A.

    ORGANIC MICROGREENS 75 - 100 g PRODUCT OF ONTARIO OR ORGANIC LIVING LETTUCE 1 un. PRODUCT OF ONTARIO

    ORGANIC MICROGREENS 75 - 100 g PRODUCT OF ONTARIO OR ORGANIC LIVING LETTUCE 1 un. PRODUCT OF ONTARIO

    $3.99 ea.

  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    vin blanc
  • 2
    oranges, zestes et jus
  • 5 ml
    (1 c. à thé)
    graines de céleri
  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    crème 35 % à cuisson
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    SELECTION CREAM

    SELECTION CREAM

    $2.99 ea.

    473 ml or 1 L SELECTED VARIETIES

  • 4
    filets de mérou
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    FRESH WHOLE MEDITERRANEAN SEA BASS OR STUFFED

    FRESH WHOLE MEDITERRANEAN SEA BASS OR STUFFED

    $8.99 /lb

    1.99/100 g

  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    beurre, fondu
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    SAVE UP TO $3.36
    LACTANTIA BUTTER

    LACTANTIA BUTTER

    $3.33 ea.

    454 g SALTED OR UNSALTED

  • 45 ml
    (3 c. à soupe)
    échalotes sèches, hachées
Imprimer ma sélection

Préparation

Préchauffer le four à 400°F (205°C).

Émincer finement les endives. Déposer les endives dans une casserole. Ajouter le vin, le jus d'orange et les graines de céleri.

Porter à ébullition et faire cuire à couvert, à feu doux environ 4 minutes.

Retirer les endives et réserver. Verser la crème dans la sauce et laisser réduire. Couper les filets de mérou en deux sur la longueur. Aplatir légèrement les filets avec le plat d'un couteau. Rouler les filets. Déposer les rouleaux de mérou sur les échalotes et faire cuire au four 6-8 minutes. Servir aussitôt, napper de la crème à l'orange.

Source : Metro

Mentions légales

Recettes sans gluten

Assurez-vous de n'utiliser que des céréales, farines et fécules certifiées sans gluten et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.