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Salade de cantaloup, jambon fumé et bocconcini https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/salade-cantaloup-jambon-fume-bocconcini-3457.jpg PT15M PT00M PT45M
Dans un bol, mélanger le jus et les zestes de citron, l'huile, le miel et le vinaigre balsamique. Réserver.Dans un autre bol, mélanger délicatement les autres ingrédients.Ajouter la vinaigrette et mélanger à nouveau. Laisser reposer un minimum de 30 minutes au réfrigérateur avant de servir.
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1 lime, jus et zestes 30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive extra vierge 30 ml (2 c. à soupe) miel 10 ml (2 c. à thé) vinaigre balsamique 625 ml (2 1/2 tasses) boules de cantaloup 200 g mini bocconcini 180 ml (2/3 tasse) tranches de jambon fumé, coupé en fines lanieres 45 ml (3 c. à soupe) menthe fraîche, émincée
Salade de cantaloup, jambon fumé et bocconcini

Salade de cantaloup, jambon fumé et bocconcini

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Ingrédients

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  • 1
    lime, jus et zestes
  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    huile d'olive extra vierge
  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    miel
  • 10 ml
    (2 c. à thé)
    vinaigre balsamique
  • 625 ml
    (2 1/2 tasses)
    boules de cantaloup
  • 200 g
    mini bocconcini
  • 180 ml
    (2/3 tasse)
    tranches de jambon fumé, coupé en fines lanieres
  • 45 ml
    (3 c. à soupe)
    menthe fraîche, émincée
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Préparation

Dans un bol, mélanger le jus et les zestes de citron, l'huile, le miel et le vinaigre balsamique. Réserver.

Dans un autre bol, mélanger délicatement les autres ingrédients.

Ajouter la vinaigrette et mélanger à nouveau. Laisser reposer un minimum de 30 minutes au réfrigérateur avant de servir.

Source : Metro

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