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Salade de carottes multicolores aux suprêmes d’orange https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/salade-de-carottes-7241.jpg PT15M PT00M PT15M
À l’aide d’une mandoline, trancher les carottes en fines juliennes. Dans un bol, combiner les carottes, les fanes de carottes, les suprêmes d’oranges et la coriandre. Fouetter tous les ingrédients de la vinaigrette et assaisonner. Arroser de vinaigrette la salade et bien mélanger. Vérifier l’assaisonnement et servir aussitôt.
4
5 grosses carottes de couleur, pelées 125 ml (1/2 tasse) feuilles de carottes, lavées et essorées 3 oranges navel 15 ml (1 c. à soupe) coriandre fraîche hachée finement au goût, sel et poivre au moulin 60 ml (1/4 tasse) huile d'olive extra vierge Irresistibles 30 ml (2 c. à soupe) jus d'orange non-sucré 1 pincée cumin moulu Irresistibles 1 pointe moutarde de dijon irresisistibles au goût sel et poivre au moulin
Salade de carottes multicolores aux suprêmes d’orange

Salade de carottes multicolores aux suprêmes d’orange

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Ingrédients

  • 5
    grosses carottes de couleur, pelées
    Offres  (8)
    CAROTTES COUPÉES PELÉES | PEELED BABY-CUT CARROTS

    CAROTTES COUPÉES PELÉES | PEELED BABY-CUT CARROTS

    2/ $3.0

    PRODUIT DES É.-U., 340 G OU CAROTTES EN JULIENNE| MATCHSTIX CARROTS PRODUIT DES É.-U., CAT. NO 1, 284 G

    PEELED BABY-CUT CARROTS

    PEELED BABY-CUT CARROTS

    $1.49 ea.

    340 g PRODUCT OF U.S.A.

    PEELED BABY-CUT CARROTS

    PEELED BABY-CUT CARROTS

    $1.49 ea.

    340 g PRODUCT OF U.S.A.

    Peeled Baby-Cut Carrots

    Peeled Baby-Cut Carrots

    $1.49 ea.

    340 g, PRODUCT OF U.S.A.

    PEELED BABY-CUT CARROTS

    PEELED BABY-CUT CARROTS

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    PEELED BABY-CUT CARROTS

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    PEELED BABY-CUT CARROTS

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    PEELED BABY-CUT CARROTS

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    340 g PRODUCT OF U.S.A.

  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    feuilles de carottes, lavées et essorées
    Offres  (8)
    CAROTTES COUPÉES PELÉES | PEELED BABY-CUT CARROTS

    CAROTTES COUPÉES PELÉES | PEELED BABY-CUT CARROTS

    2/ $3.0

    PRODUIT DES É.-U., 340 G OU CAROTTES EN JULIENNE| MATCHSTIX CARROTS PRODUIT DES É.-U., CAT. NO 1, 284 G

    PEELED BABY-CUT CARROTS

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    PEELED BABY-CUT CARROTS

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    Peeled Baby-Cut Carrots

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    340 g, PRODUCT OF U.S.A.

    PEELED BABY-CUT CARROTS

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    PEELED BABY-CUT CARROTS

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    PEELED BABY-CUT CARROTS

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    PEELED BABY-CUT CARROTS

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    340 g PRODUCT OF U.S.A.

  • 3
    oranges navel
    Offres  (3)
    ORANGES CARA CARA | CARA CARA TANGERINES

    ORANGES CARA CARA | CARA CARA TANGERINES

    $4.99

    PRODUIT DES É.-U., 3 LB OU TANGELOS MINNEOLA | MINNEOLA TANGERINES PRODUIT DES É.-U., 3 LB OU ORANGES SANGUINES MORO | MORO BLOOD ORANGES PRODUIT DE LA CALIFORNIE, 2 LB

    GROSSES ORANGES SANS PÉPINS | LARGE SEEDLESS NAVEL ORANGES

    GROSSES ORANGES SANS PÉPINS | LARGE SEEDLESS NAVEL ORANGES

    3/ $4.0

    PRODUIT DE LA CALIFORNIE, GR 56

    ORANGES | ORANGES

    ORANGES | ORANGES

    2/ $0.99

    PRODUIT DE LA FLORIDE, GR 100

  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    coriandre fraîche hachée finement

  • au goût, sel et poivre au moulin
  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    huile d'olive extra vierge Irresistibles
    Offres  (2)
    HUILE DE NOIX SPECTRUM | SPECTRUM OLIVE OIL

    HUILE DE NOIX SPECTRUM | SPECTRUM OLIVE OIL

    $7.99

    HUILE DE SÉSAME, 375 ml, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

    HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE AURORA | AURORA EXTRA VIRGIN OLIVE OIL

    HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE AURORA | AURORA EXTRA VIRGIN OLIVE OIL

    $6.99

    750 ml

  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    jus d'orange non-sucré
    Offres  (9)
    JUS OASIS | OASIS JUICE

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    FRUIT ZOO, 960 ml, FRUITÉ BOISSON, TETLEY THÉ GLACÉ 2 L, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

    JUS RÉFRIGÉRÉ IRRESISTIBLES | IRRESISTIBLES REFRIGERATED JUICE

    JUS RÉFRIGÉRÉ IRRESISTIBLES | IRRESISTIBLES REFRIGERATED JUICE

    $3.99

    2,5 L, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

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    Philadelphia Cream Cheese 227 - 250 g or Irresistibles Refrigerated Juice 1.65 - 1.75 L

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    PHILADELPHIA CREAM CHEESE 227 - 250 g or IRRESISTIBLES REFRIGERATED JUICE 1.65 - 1.75 L

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    PHILADELPHIA CREAM CHEESE

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  • 1
    pincée cumin moulu Irresistibles
  • 1
    pointe moutarde de dijon irresisistibles

  • au goût sel et poivre au moulin
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Préparation

À l’aide d’une mandoline, trancher les carottes en fines juliennes.

Dans un bol, combiner les carottes, les fanes de carottes, les suprêmes d’oranges et la coriandre.

Fouetter tous les ingrédients de la vinaigrette et assaisonner.

Arroser de vinaigrette la salade et bien mélanger.

Vérifier l’assaisonnement et servir aussitôt.

Source : Chef Caroline McCann

Accords vins et mets

Fruité et vif

Fruité et vif

Ces vins ou cidres secs possèdent un nez aux arômes de fruits et de fleurs tout en offrant une certaine richesse en bouche. Leur acidité leur procure une agréable vivacité.
Catégories de produits : vin blanc, champagne et mousseux, cidre.

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© Société des alcools du Québec, 2007

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