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Salade de cresson, sauce au yogourt https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/salade-cresson-sauce-yogourt-2214.jpg PT10M PT15M PT25M
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette. Réserver. Laver et équeuter le cresson. Prélever le zeste des oranges. Réserver. Peler les oranges à vif et retirer les suprêmes. Réserver. Dans un saladier, mélanger le cresson, les feuilles d'endive, le mélange de laitue, l'oignon, les noix de pin, le zeste et les suprêmes. Servir avec la vinaigrette.
4
1/2 bouquet de cresson frais 3 oranges 2 endives 500 ml (2 tasses) mélange de laitue (mesclun) 1 oignon blanc émincé au goût, noix de pin
Salade de cresson, sauce au yogourt

Salade de cresson, sauce au yogourt

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Ingrédients

  • 1/2
    bouquet de cresson frais
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  • 3
    oranges
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  • 2
    endives
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  • 500 ml
    (2 tasses)
    mélange de laitue (mesclun)
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  • 1
    oignon blanc émincé

  • au goût, noix de pin
  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    yogourt nature ferme
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Préparation

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette. Réserver.

Laver et équeuter le cresson.

Prélever le zeste des oranges. Réserver. Peler les oranges à vif et retirer les suprêmes. Réserver.

Dans un saladier, mélanger le cresson, les feuilles d'endive, le mélange de laitue, l'oignon, les noix de pin, le zeste et les suprêmes.

Servir avec la vinaigrette.

Source : Metro

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