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Salade de riz aux crevettes https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/salade-riz-crevettes-3452.jpg PT15M PT15M PT30M
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette. Réserver.Dans un autre bol, combiner le riz, les juliennes de carotte et de concombre, le basilic, les radis, les tranches d'orange et les crevettes. Verser la vinaigrette et mélanger délicatement.Au goût, décorer avec des feuilles de basilic. Servir froid.
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500 ml (2 tasses) riz blanc, cuit 125 ml (1/2 tasse) carottes en julienne concombre sans pépins, en julienne 45 ml (3 c. à soupe) basilic frais, émincé 3 radis, émincés 1 orange, pelée, en tranches fines 454 g (1 lb) crevettes cuites avec queue, grosseur 31/40, décongelées
Salade de riz aux crevettes

Salade de riz aux crevettes

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  • Sans Lactose
4
portions
0:15
Préparation
0:15
CUISSON
0:30
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Ingrédients

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  • Vinaigrette :

  • 45 ml
    (3 c. à soupe)
    jus de lime
  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    sucre
  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    sauce soya
  • 5 ml
    (1 c. à thé)
    gingembre frais, haché
  • 500 ml
    (2 tasses)
    riz blanc, cuit
  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    carottes en julienne

  • concombre sans pépins, en julienne
  • 45 ml
    (3 c. à soupe)
    basilic frais, émincé
  • 3
    radis, émincés
  • 1
    orange, pelée, en tranches fines
  • 454 g
    (1 lb)
    crevettes cuites avec queue, grosseur 31/40, décongelées
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Préparation

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette. Réserver.

Dans un autre bol, combiner le riz, les juliennes de carotte et de concombre, le basilic, les radis, les tranches d'orange et les crevettes. Verser la vinaigrette et mélanger délicatement.

Au goût, décorer avec des feuilles de basilic. Servir froid.

Source : Metro

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