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900 g SELECTED VARIETIES
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4.54 kg
Poêler les filets. Déposer le saumon cuit dans une assiette et laisser refroidir.
Dans un petit bol, mélanger le vinaigre, l'huile, le sucre, le sel et le jus de pamplemousse.
Réserver 15 ml (1 c. à soupe) de cette vinaigrette. Verser le reste dans un grand sac de plastique.
Ajouter le saumon puis réfrigérer au moins 1 heure.
Dans un grand bol, mélanger les suprêmes de pamplemousse, le concombre et les épinards avec la vinaigrette réservée.
Égoutter le saumon.
Dans 4 assiettes, déposer d'abord du riz, puis de la salade, et enfin un filet de saumon.
Assurez-vous de n'utiliser que des céréales, farines et fécules certifiées sans gluten et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.
Assurez-vous de n'utiliser que des laits, yogourts, beurres, fromages et autres produits « laitiers » sans lactose et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
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